第六百五十一章 特色酿春（2 / 2）

现在摆明了是任家华在做新菜，自己上去帮一把总归是没错的。

不料任家华丝毫没有让他帮忙的意思，挥挥手赶他到一边：“去去去，别捣乱，喊你过来是有别的事情。”

“这菜你可做不了。”

苏子放听着这话有些不服气。

要说佛跳墙这种菜他做不了，他可能还会服气，毕竟自己没做过，又都是高级食材，第一次做或许会发憷。

可是任家华眼前的菜……

明明就是些常见的肉、菜、蛋，这些菜品组合苏子放都能全说出来，还真不信有什么做不了的。

看出苏子放不信，任家华也不多说，挥挥手招呼他过来。

“看好了么？”

“酿春，会做么？”

酿春？

苏子放念叨一遍名字发现脑海里完全没有这个菜的印象，或者说，这是菜么？

任家华不言语，洗过手在料理台上处理起桌上的食材。

看着食材丰富程度苏子放就知道这道菜不简单。

光是肉就有牛、猪、鸡、鸽几种，还有若干鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋备用，鱼获也不少，鱼、虾、蟹、螺等全部摆在边上，丰富的不行。

这是要做什么菜？

苏子放看着任家华准备的菜品有些吃惊，这么多食材已经足够准备一桌宴席了。

现在居然就是为了准备一道菜，这让苏子放有些愣住。

这么大排面！能让任家华亲自准备这么久，还用上这么多食材的菜，自己居然没听过，不应该啊。

任家华看他的表情也不管么多，直接吩咐他干活。

一会儿切肉馅、一会儿处理海鲜，不到十几分钟就把那些食材全部处理完。

任家华这时候才开始出手。

瑶柱、鱼干、火腿等食材吊汤，另外将其它馅料混合起来，像是要包饺子一样。

尽管怀疑，苏子放却没有问出声。

要是这么大花样只是为了包饺子，苏子放觉得任家华还没有这么无聊。

果然，等到馅料搅拌好，任家华居然开始打蛋。

三只碗在面前摆开，里面磕了一枚鸡蛋、一枚鸭蛋、一枚鹌鹑蛋。

苏子放：“……”

“跟我学。”任家华不多说，拿了一把小匙舀起肉馅，就这么直接塞入蛋黄里面。

鸡蛋黄没有一丝破损，可是内里却多了一团肉馅。

苏子放：“！！！”

这是什么操作？

蛋里藏馅？闻所未闻！

任家华没有解释太多，只是淡定的舀起第二勺馅料塞进去。

在苏子放持续的目瞪口呆，一枚鸡蛋已经被塞到原来的两倍大小，任家华这才停手，开始换上鸭蛋继续。

没几分钟，鸭蛋也完全慢了，任家华这才将视线转到鹌鹑蛋上。

“任老……这个太小了，真没有必要啊！”

苏子放看一眼鹌鹑蛋连忙开口，生怕任家华也要对鹌鹑蛋下手。

“看会了么？”

苏子放不明白任家华为何突然开口。

但还是如实点头。

找到蛋黄上的卵膜连接处，通过这个地方塞进去肉馅，这个过程他已经看明白了，只是不知道任家华为什么突然这么问。

“那个鹌鹑蛋，是你的了！”任家华笑眯眯地递过长柄匙。

苏子放原地裂开。