第十七章 大厨掌勺（2 / 2）

“不该问的别问，赶紧做事去”！

对于胖山的做法，宁夏没话可说，看着被呵斥的丫蛋那委屈巴巴的表情，宁夏也只能无奈摇摇头。

在这种时代，要想消除人民根生地固的阶级思想，要走的路还很长啊……

……

当一切准备工作就绪后，接下来就轮到宁夏表现了。一只鸡，一只兔子，他准备拿兔子来做麻辣，鸡用来蜜汁。

呲溜一声！

鸡油滴进了木炭，大火借势烧的更旺了，阵阵香味扑鼻而来，三人都不由得喉咙攒动，咕咚～

“哈哈，怎么样，就问你们香不香”宁夏得意的看着二人狂吞口水。

他现在做的是麻辣脆皮烤兔，你还别说，他自己瞎鼓捣的那些调料汤汁均匀的抹在兔子身上，在配以鸡油入味，那香味简直绝了！

在秦国，木炭烤肉已经很普遍了，那么木炭自然常见，只不过这肉大多数人家却吃不起！

能吃起肉的无非就是达官贵族，乡绅富豪，不过除此之外还有一种人也可以吃到肉，那就是猎户。

自商鞅变法以来，秦国便以律例严谨完善而闻名六国，不过关于山间野林，却也没有作出相关规定。

秦国占据了而今的巴蜀之地，而南方又多山林，山中各种野味多不胜数，当地百姓都会上山打猎，用以换钱贴补家用，或是自食。

“香香香！没想到贵君居然在厨艺一道也有如此造诣，小人佩服佩服……”。

叔侄二人连连点头称赞，要说这里面没有恭维的话，宁夏是不相信的，不过他也懒得计较。

他现在连二人对自己的叫法都不在乎了，他更是懒得管这个，先把眼下的事搞定再说。

“哈哈哈，别拍马屁了，快去把鸡给做了。我教你们怎么弄，首先切点姜，在倒点酒，放点花椒，整只鸡放下去，倒入冷水，然后用大火把水煮沸以后改用小火焖煮片刻，取出鸡用冷水过凉，就可以像我这种进行烧烤，你们用蜂蜜就可以，这道菜叫蜜汁叉烧鸡”。

还别说，宁夏这小子指挥别人干活的时候还颇有几分酒店大厨的样子。

说起做鸡也是头头是道，如果说刚才老赵对他的称赞中还有拍马屁的嫌疑，那么现在老赵已经对他佩服的五体投地。

这种有煮有烤的烹饪方法，他可从来没见过，而且听宁夏的说法，又觉得不无道理。

生姜，花椒和酒的搭配，可以去除鸡本身自带的腥味，以冷水煮沸可以使肉质松散，肉里面的血泡可以煮出……

“贵君大才，庶人佩服得五体投地，快去按照贵君的要求做，不可有错”。

“还行还行，哈哈哈”。

……

三人忙活到了戌时才勘勘结束，差不多两个小时的忙碌让三人都饥肠辘辘。

烤鸡烤兔都以做好，宁夏额外又用“锅”把剩下的鸡油炒了两个素菜，南方人的餐桌上必定要有“一青”，这个习惯宁夏又怎么会忘记呢。

兔子和鸡都很大，他们三个人自然吃不完，再说了宁夏肯定不会让别人白忙活的，所以便每样都给他们留下一部分。

这可把叔侄二人给感动的啊，就差没有跪地谢主隆恩了。

……

“老板，开饭了，开饭了”某人端着今晚的餐食朝秦王房间走来，远在门外就大吼大叫着。

房间内，一男人正躬身抱拳在向秦王汇报着什么，听到宁夏的声音后便跳进夜色，消失不见。

咚咚咚！

“进来”。

秦王站在窗子旁边，静静地看着天边电闪雷鸣，乌云压城……看来，天，已经变了！

“陛下，晚膳已经准备好了，今晚我们吃蜜汁叉烧鸡，麻辣脆皮兔，味道很不错的”！

某人王婆卖瓜自卖自夸，不料人家却压根不鸟他，他也只能尴尬的把吃食放在食桌上，静静地看着窗边的背影。

魅一直未离开，还是习惯性的双手抱剑环胸默默站在一旁，表情动作冰冷如旧……只是眼神中似乎夹杂一丝心事。

外面终于还是变天了，瓢泼大雨，从上天倾盆而下，雷声伴随闪电撕开了天边最后的宁静，也吓哭了刚入梦的孩童，一丝冷意席卷全身，宁夏不自主地缩了缩肩，紧了紧衣领……