第97章 白菜汤（1 / 2）

正好蒋姥姥从外屋进来，王大庆见了老娘，忙献宝似的把东西拿出来给她看，还有些不好意思的挠挠头道：“老娘，这又得麻烦你了！”

蒋姥姥见他这样，笑呵呵的点点他，“都是自家人，说啥麻烦不麻烦的！”又见东西不错，也很是欣喜。

这些干货的质量是真不错！她也就小时候见过几回，还是她娘手把手的教她认的，想到过去蒋姥姥不免叹息，见小丫头一直盯着干海货看，想着给孩子们解解馋，想想家里的人数，就拿出来十只干海参，看到干虾米，想到家里没吃完的白菜芯，心里便有了主意！

看蒋姥姥拿着东西去了，王大庆才放松下来，没办法，他从小就和爹亲，后来他爹死娘改嫁，算是彻底断了他对自己亲娘的那点子母子情，可自从和古家交好，跟蒋大娘熟识，蒋大娘就一直对他们家人很关爱，知道他们在店里忙，就把老人、孩子还有每天的晚饭全管了起来，空闲了还给他们全家剪裁布料，要不是她年纪大了眼睛不太好，还不会用缝纫机，估计他现在穿的里外都得是蒋大娘做的。

他缺失的那部分母爱，在蒋大娘的关怀下，慢慢的充盈起来。而这一切，都被谢先生看着眼里，心中思忖，看来文峰的助力之一，已有感情牵绊了，这很好很好！他也能放下心了！

晚上的饭，蒋姥姥做了最是养人的海参小米粥。

这粥营养丰富，很容易被人体吸收。只是做粥的时候一定要注意，在水沸的时候加入小米，再沸腾时下海参，水要一次加足，煮的时候用小火，中途不要开盖，直至两者完全靡合出香，最后几分钟放入生姜丝和盐调味即可。

大家都惊异的看着这咸粥，毕竟在H省，是没有吃咸粥习惯的，只谢先生拿起调羹细品了一口，小米的香糯加上海参的鲜，真真是鲜香可口。王老爷子见老狐狸吃的香甜，也忍不住尝了一口，那奇特的咸香味顺着食道滑进胃里，从胃里延伸到全身，真是浑身带劲。

“舒服啊！”王老爷子忍不住嘟囔了一句。惹得虎子小朋友眼里都迸发着火光，古倩莲看他这样，也感到肚子一空，拿起小勺一小口的吃起来。海参小米汤的味道是真的很好，鲜咸醇香，回味无穷。可能姥姥考虑道古倩莲的年纪小，只给她成了两小块海参，不过这小米汤里已经有了海参的鲜味，古倩莲表示作为一个吃货，这些都木有关系，东西都是一样的好吃！

见大家都吃的满脸的舒心，蒋丽秀又去厨房把蒋姥姥做的上汤白菜，给每人盛了一碗端了过来，看着碗里奶白的汤汁，古倩莲吸吸鼻子，更是坚定了要把姥姥留下的决心！

说起这道菜，古倩莲其实是会做的。前世她姥姥过世前，被送回了她们家，那时的姥姥因为癌症，已经不太能吃下固体的食物了。老妈就天天炖肉汤给她补充营养，可姥姥偏偏想吃菜汤，于是就把这汤的做法告诉了老妈，让她去琢磨。老妈为了让汤里面有营养，可是加了不少的干货，其中就有干海米。

那时候还没有小颗的娃娃菜，老妈都把白菜芯专门留下来做这道汤。

白菜芯一破六瓣，锅里加油，带四成热放入变蛋和大蒜片，简单煸炒，加入生面粉，炒融后，加入开水，大火滚煮至汤色奶白。放入泡好的虾米、木耳丁，滚开后放入大白菜，等白菜变软，加入盐和香油调味，就可以关火了。

古倩莲还记得，那是姥姥生病后吃的最多的一次，那副满足的表情她至今都记得。

后来她在军训时认识了那人，在两人确定了恋爱关系后，也曾为那人做过这道汤，没成想那人十分的喜欢，一有机会，就让她做汤给他喝，后来……