第173章 诀窍(2 / 2)
美食街的活动不过五天,她若是没掌握好机会,这次美食街的活动就是给姜妙妙做嫁衣了。
江妄派人把白一诺接来,他到的时候,老板已经拎着宰杀好的兔子回来。
他迫不及待的放到沈书音手里:“兔子我已经清理过了,你看看怎么吃好吃。要烤要炒都行!”
沈书音瞄了一眼,兔子决定做一个香辣兔。
现有的调料很多,但也需要不少新鲜的调料。
比如折耳根、薄荷、小米辣等等。
老板在吃上是个行家,不用沈书音说,他便把这些东西全部整出来。
除了这些,还有一些沈书音,用过不少次,叫不出名字的调料也被他拿出来。
“你这里真是应有尽有!”
“过誉了,过誉了!”老板遗憾地挠挠头,“若不是我不会做,我的店也不至于那么冷清。”
沈书音没再多话,把锅热了之后,调好火后直接下油。
油滋滋地在锅中响起,眼看时间差不多了,沈书音立即把之前准备好的蒜段、葱段,还有生姜丢进去。
她选的都是最好的部分,一丢进去和热油接触,香味四溢。
这还不是全部,啦趁着香味浓厚的时候,隔一段时间丢一次调料。
每次丢的不一样,即便是外行人也看得出来,她丢下去之后连翻炒的方法都不一样。
香味越发浓郁,砍好的兔子肉丢进去,热气接触,表皮开始变化。
一股肉香飘香十里,不少人都伸长鼻子嗅着这股味道。
鼻子灵的人很快发现这股味道的来源,冲着老板的楼上叫唤:“老张,你躲起来弄什么好吃的,怎么那么香啊?这还没到吃饭时间吧?”
老板探头下去,笑呵呵的:“今天来了客人,自然要提早准备!”
“嘿,你这家伙也太喜欢吃了吧?今天用了什么调料啊?”
正说着锅里散发出一股清新的橘香,橘皮被丢进去。沈书音略加了一点水,让兔子肉在水中翻滚。
等翻滚的差不多之后,她再加大力气翻炒,让兔子肉变的外酥内嫩。一锅香辣兔,再加上一些浓重的小米辣,最后便完成了。
香辣兔被呈上来,肉质有些褐红色,看得人垂涎三尺。
上面还有一些拌炒的青菜,将它的颜值提升几分。
老板不断咽着口水,白一诺也没那么粗息蹲在一旁恨不得现在就能开饭。
最淡定的要数江妄,他还有闲心喝茶,似乎并不被吸引。
可若仔细看,会发现他的鼻子耸动几分,眼底有热意。
沈书音拿了三双筷子分别递给他们:“你们尝一尝,看看有没有什么不足?”
在那边守着的王哥和周竟忍不住往这边看,周竟有纪律有组织,王哥却没顾及那么多。
“我也想尝尝,我尝我尝,肯定没有什么不足!”
见他那么给面子,沈书音夹了一块,想要送过去给他……