第2章 先尝后买(1 / 2)
第二章先尝后买
过了片刻,木子轩将所有的食材清洗干净。
木子轩走到虾的面前,此时虾正在水中欢快的游着,木子轩见此,心中有些不忍。
嘴里碎碎念着:“虾,虾,快到锅里来……”
木子轩首先将虾清洗干净,用剪刀将虾线挑出来。将虾里里外外清洗干净,然后将虾放置一边将水分控干。
接着,木子轩将黄瓜、芹菜切成块状,莲藕切薄片,葱取白的部位切开,姜蒜切片。同样的,木子轩将黄瓜和莲藕也放置在一旁将其水分控干。
此外,干辣椒剪短,花椒、豆瓣备好。
等到一切食材都准备就绪了,虾就开始下锅了。
食材的准备足足花费了木子轩两个小时,幸好之前木子轩的身体受到神级厨神系统的强化,此时木子轩仍然精力旺盛,干劲十足。
待到锅下油烧至五六成热,木子轩将吸干水分的虾放入,炸至金黄卷曲后捞出,锅里的油继续加热,油温达七八成热时,倒入虾反复炸,直至虾呈现红润的状态。
之后,再把莲藕和黄瓜过油。
接着,木子轩在锅内留下少量的底油,放入姜、蒜、葱白、干辣椒和花椒炒香,再放入豆瓣使油变红,放入炸好的虾,滴进酱油,均匀翻炒,再放入莲藕和黄瓜,来回翻炒,撒入糖和椒盐粉翻炒,最后把芹菜放入翻炒。
木子轩一边认真的在翻炒,一边闻着麻辣虾散发出来的香气,木子轩嘴角洋溢着得意的笑容。
不一会儿,麻辣虾出锅了。
香气疲敝,直叫人流口水。
木子轩小心翼翼的将麻辣虾端到酒楼桌上,准备品尝麻辣虾。
木子轩刚刚坐下,就听到门开有人敲门的声音,木子洋起身开门。
原来是之前的伙计,伙计进来之后看了看酒楼,一脸错愕的表情,又跑出去看了看酒楼的人匾额,确认是仙鹤楼才又进去。
“老板,咱们的酒楼怎么……”
话音刚落,伙计就被麻辣虾散发出来的香味吸引了,他在酒楼里面嗅来嗅去,最后将目光锁定在桌子上面的麻辣虾。
木子轩走到桌子旁边,笑着说道:“这是我刚刚研制的新菜品,明天我们酒楼重新开张。”
伙计看着那盘麻辣虾,直流口水。
木子轩见此,直接叫他坐下吃。
咬一口,尽享虾的美味,伙计边吃边夸赞虾的美味。
木子轩试吃过之后也对这次的任务信心满满。
当一整盘麻辣虾被二人吃的精光之后,木子轩开始思考麻辣虾的销售。
木子轩将麻辣虾的价格告知伙计。
伙计一听,刚喝进口中的水一下子吐了出来,被水呛了一下。
片刻,伙计缓了过来,说道:“一千文钱,这怎么可能?”
木子轩听了这话,急忙责备道:“怎么能对我们的麻辣虾这么没有信心呢?啊!”
伙计见老板生气了,咽了一口气,鼓足了气,继而说道:“老板,你看我们酒楼如今生意萧条,有人光顾就不错了,再说,咱们酒楼附近也都是寻常百姓,一千文钱的麻辣虾恐怕不好卖。”
木子洋没有回话,陷入了沉思。
过了许久,眼见着天色渐渐黯淡,木子洋径直进了房间。
伙计见老板离开了,松了一口气,庆幸老板没有责骂他。
仔细观察一下酒楼,整体的布局虽与原先一样,但酒楼的格调却给人一种清新自然的感觉。
伙计处于好奇,将酒楼里里外外全都看了个遍。
看着这个全新的酒楼,伙计倍感惊讶。
伙计愣了一会儿,等到他回过神来,抑制不住内心的欣喜。
他拿着抹布将整个酒楼全都清洁了一遍。
这个伙计是个孤儿,在十岁时流浪在街上被原身体主人的父母所救,自此,他便一直待在酒楼。