第三十四章 九寨沟美食！（1 / 2）

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在陆子轩的歌声中，终于来到了九寨沟景区的门口。

顾婉卿把车停好过后，两人就走进了九寨沟景区。

此时已经是晚上的九点半了，两人走进了一家饭馆，因为此时是淡季，所以九寨沟没有多少人，饭店也没有多少人。

所以两人进入饭店过后，就很容易的找到一个位置，点了九寨沟的特色美食素烧如意、洋芋糍粑、奶渣包子和荞麦面条。

这时，直播间的观众又怂恿陆子轩去厨房看看这几道菜是怎么做的。

“轩子，厨房看看，这几到菜是怎么做的？”

“快去！快去！”

“安逸凡赠送主播十架超级火箭——轩子快去看看！”

陆子轩只好头顶着无人摄像机走进了厨房，首先就看到一个厨师在处理蕨菜就对这直播间说道“蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富，富含人体需要的多种维生素，蕨菜每一百克鲜品含蛋白质零点四三克、脂肪零点三九克、糖类三点六克、有机酸零点四五克等。蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩茎叶，常常利用鲜品和干制品炒菜做汤，蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是典型的绿色食品。蕨菜的根状茎含有百分之三十五到百分之四十五淀粉，可提取蕨粉为滋补食品。蕨的根茎还可供药用，具有清热、滑肠、降气、化痰、治食嗝、气嗝、肠风热毒、舒筋活络等功效。”

只见厨师先把蕨菜放在一个盆里用盐腌渍着，几分钟后拿出来用刀切成两厘米左右长。

然后在锅里倒油爆炒，再加入精盐、蒜片和豆油，闷熟就可以了。

接着又看见一个厨师在削着土豆，看来是要做洋芋糍粑了。

陆子轩又说到“洋芋糍粑是用洋芋做的，也就是土豆。吃土豆有很多好处的，很多人因为土豆淀粉含量比较高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。”

正在说着，就看见这个厨师把削好皮的土豆，放在锅里煮着。很快，锅里翻滚了起来，这位厨师又把土豆捞了出来，放在冷水里过了一遍。

接着就放在筲箕里晾干。晾干过后，就把土豆放在了一个石槽中十分费力的捣碎，直到很黏，哪位厨师把土豆泥挑起来，看到可以拉起来很细的丝为止，然后把土豆泥盛入了盆中。

然后哪位厨师又在锅里开始熬汤了。先把葱姜蒜还有蘑菇在锅里倒油炒熟，然后倒入凉水煮开，煮开过后就把火关小熬了一会儿。

完了过后把煮好的汤倒在了刚弄好的土豆泥上面然后又浇上了刚秘制的辣椒酱。

一份洋芋糍粑就做好了。