第70章 比赛开始（1）（1 / 2）

苏嫣入职温氏集团旗下的子公司之事已经办妥。

墨棠也要发展副业了。

作为一个个人主播，且是在一个公平绿色的平台上直播，墨棠没有合同的限制就没有了要按量完成的任务，随心更新，为爱发电，乐得自在。

但广大粉丝要求的比赛，她还是很上心的。

毕竟宠粉嘛。

这次是有关东南地区T国的菜品，T国人多吃酸辣的，所以说她就选择了一道酸辣可口的菜——酸菜鱼生煎包。

至于上次说的酸菜鱼，酸辣粉，水煮牛肉等，她觉得不是很大众，也不方便携带，还是这个最容易保存。

因为包完了之后可以暂时放在冰箱里冷冻，需要的时候拿出来吃即可。

但是现做的一定会比冷冻的口感要稍微好一些，不过平时要是不讲究的话，就这么着也无所谓。

墨棠先是把从超市里面买的龙利鱼拿出来解冻。

先在水盆里放一些水，然后把一整块鱼放进去，直接解冻就可以。

然后墨棠把早就准备好的袋装酸菜拿上桌，接着面粉倒入盆里。

摆好原材料架起手机，开始直播。

直播的时间是在一周之前就已经通知了粉丝们。

这不墨棠一进直播间，立马就有人与她互动。

“大大，终于来了，今天是做什么呢？”

“海棠，看看我今天的酸辣菜系可很期待呢～”

“据说T国人都很喜欢吃酸辣，这次是酸辣粉吗？”

“我觉得是酸辣牛肉。”

“酸菜鱼。”

“酸辣土豆丝是不是最简单的？”

“还酸辣白菜呢～”

“海棠棠快公布答案！”

墨棠把装面粉的小盆移动到手机前面。

“看到面粉，你们想到了什么都猜错了哦。”

“大大，是不是要做包子？”

“酸菜包？”

“没辣呀？”

“也许疙瘩汤也说不定。”

她把盆放下，开始一边和面，一边说道。

“今天呢？我们是要做一个比较方便的食物，叫生煎包。”

“不过这个馅，确是紧扣了酸辣的主题，今天是酸菜鱼的生煎包。”

“首先介绍一下今天要用到的食材。”

“一块龙利鱼，酸菜买超市袋装的即可。面粉就不用说了，点缀在生煎包上的，我们用黑芝麻和小葱。”

“今天的酸辣生煎包酸可能会偏多一点，辣椒会少放一点，毕竟我是吃不了辣的。”

“喜欢吃辣的小伙伴，可以多放一些辣子在里面，酸菜定量即可。”

“下面我来说一下，该如何做。”

墨棠快速揉好面团，放在一旁发酵。

“面粉放入适量的水，揉至表面光滑即可，最好放一些白糖进去，这样可以更好的发酵。”

“至于馅料才是重头戏。”

“早在直播开始，我已经把龙利鱼块放入水盆中解冻了，现在我们来看一看应该解冻的差不多了。”

墨棠把解冻的盆端过来，却发现上面的冰并没有化完全。

“看来解冻是有些不太给力呢，暖气这么热，也没让他解冻变快。”

“我们先来处理酸菜好了。”

此时评论区刷起一波爆笑。

“海棠骂自己家暖气，简直太搞笑了。”

“暖气说我委屈。”

“估计是拿出来晚了吧？”

“哈哈哈，无措的大大。”

“暖气你知错了没有？”

墨棠把酸菜倒入海碗中，好笑地看着评论。

“于是我拿出来晚了，大家不要骂暖气。”

“我们来先处理酸菜吧。我现在把酸菜倒出来，先避掉水。”