第98章 想起(2 / 2)
脑海里这些步骤,她都一直记得很清楚。但是好久没吃了,也不知道做出来味道怎么样。
因此,她得先尝试一下,等做出来,叫众人品一下,综合一下大家的意见。如果好,就做。不好,再做其他的。
反正她坐在那里,回想了很多在现代童年吃到过的美食。
“顾伯,吴师傅,黄师傅,把这些土豆给我切成薄片吧。”她一吩咐。
三人立马执行。
每个人的刀功都非常好。
风铃儿很满意。
再然后,她又吩咐,“帮我把这些土豆和上面粉。”她先示范了一下,三人便又开始试行。
最后她又让几个厨娘,帮忙剥蒜,找来花椒,以及干辣椒,葱等等。
一步又一步,慢慢地把洋芋擦擦做好了。
在炒的时候,几位厨师闻到香味,就非常满足。有的连忙问风铃儿,那是什么菜?
她嗯了一声,笑着回答道,“这是我小的时候经常吃的一样东西,用这些看上去并不起眼的土豆,做出的洋芋擦擦。”
“洋芋擦擦?”听到这个名字,几个厨娘噗嗤一声,乐了。
“名字是有些好笑,可是它味道很好啊。那,你们看。这些金黄的土豆身上泛着淡淡的油光,然后它还散发出一种让人垂涎的香味。难道……你们就没被它美好的香味感染么?!”拿了筷子,两手捧着盘子,眯着右眼,露出酒窝,“哪,尝一尝。”
众人看着举起来的盘子,不由地咽口水。风铃儿不说没发现,一说,还真觉得美味。
争先恐后地吃下一口,他们感慨万千。
说是味道纯正美味,就像是在吃某些小吃。
风铃儿得意了,“当然了,这些是天然美食,一年四季都可以吃的。”
“风姑娘,这名儿叫什么来着?”吴厨师再道。
风铃儿一个字一个字地回答道,“洋芋擦擦!”
“洋芋擦擦,洋芋擦擦。哈,风姑娘,这下我们酒楼又有招牌菜了?”
风铃儿看他们都感兴趣,连忙抬起手来,“刚刚我做的步骤,你们也都看清楚了。那……那现在,我们就抓紧时间做。我出去,让雷管家再写一个招牌菜上去。”
狼牙土豆,猪瘦肉末辣酱,再到如今的洋芋擦擦。想必,它那与众不同的名字,都会引得人驻足观赏吧。
刚走出厨房,风铃儿又折转回去,拿了一个小碗,盛了半盘洋芋擦擦。
碰到木如绵,让对方尝了下。
木如绵吃了一块后,竖起大拇指,“风姑娘,味道真是不错,这叫什么?”
风铃儿歪歪头,“洋芋擦擦。”之后又眉开眼笑地说,“我在想,它一定会是我们酒楼第三种招牌菜。”
“是么?”
“当然了。”风铃儿扬起手,笑得一脸幸福。
踏着楼梯,来到成毅公子的住处。
轻扣门扉,成毅公子将门打开。
见是风铃儿,他站起来,“是风姑娘啊,有什么事儿么?”
“我为酒楼新做了一样招牌菜。”
“哦?”成毅公子惊喜不已,“快拿来瞧瞧。”
风铃儿把藏在背后的小碗递出去,紧跟着指了指,“尝尝啊。”
因为没带筷子,成毅公子迟疑着没动。