第一百五十五章 用酒糟抵工钱(1 / 2)
因为气温很高,所以生料发酵很快,杜九妹站在生料大缸边上,闻了闻气味,判断你已经可以进行蒸酒了。
大缸在杂物间的房间里,离厨房还有十几米,杜九妹和杜七妹的力气不行,便直接去找杨家二表哥帮忙。
杜九妹负责烧火,杜七妹,杨桃花负责搅拌锅里沸腾的生料,确定没有沾锅之后,开始蒸酒。姐妹两个都是熟手,有条不紊,并没有出现慌乱的场面。
一滴滴清亮的白酒从主管里面流出来,不一会儿就满了坛子。用了一个下午,才蒸完两大缸生料,蒸出来八坛子酒,一坛十斤,正好把家里的酒坛子用完了。
杨家二表哥又在后院挖了一个大坑,用来窖藏新做好的美酒。
“小九儿,你可真厉害,你也会酿酒。”杨家二表哥特备佩服杜九妹,小小年纪不简单啊。
杜九妹被二表哥夸得有点不好意思,红着脸(也可能是被酒熏的),说道:“二表哥过奖了,我去给你拿工钱!”
杨家二表哥和杨桃花一愣,旋即笑笑,道:“我们就过来帮帮忙,不要工钱。若是给工钱,下次我们就不来帮你蒸酒了。”
杜九妹很是为难,给也不是,不给也不是,还是杨桃花比较善意人杰,连忙道:“小九儿,你也别为难,这样吧,这些酒糟你全部给我好不好,家里的三头猪每天要吃很多的猪草,我一个人打的都不够猪吃的,每天早上我和哥哥都要打一个早晨的猪草。”
杜九妹见表姐如此说,连连点头道:“桃花表姐,我家的酒糟都给你和大舅妈。所以你赶紧再让二舅给你捉几只小猪。”
杨桃花眼睛一亮,笑道:“对哦,这三头猪可以出栏了,多喂几头小猪,只要给吃得多,到年底照样也能长成大肥猪。”
“好了,以后别提工钱了。酒糟给我们就好了。”杨家二表哥端着大盆酒糟送到自家的后院大缸里。
这是去年专门买了一个大缸用来盛酒糟的。整整装了快满一缸酒糟,够喂好几天的了。
猪圈的三头大肥猪,拱着圈门。抽动鼻子,想要吃酒糟拌猪菜。不光人喜欢喝酒,其实猪也喜欢,添了酒糟的猪食。一倒进猪圈里,三头大肥猪。互相争食。
杜九妹又买了四袋高粱粉,把家里的六个大缸全部发酵生料,酿更多的酒。
杨家二舅也是心思活络的,见杜九妹家里又开始酿酒了。第二天就去买了六头小猪仔。
半个月之后,三头大猪被卖了十五两四钱银子,全部给了杨桃花。让她攒好当嫁妆。
杨桃花心里有自己的小算盘,她也想像堂姐那样。在县城里面开个铺子。现在已经有十五两银子,等六头小猪长大了,那就是三十两银子,好多钱啊。
杜九妹陆陆续续酿酒,后院里都被埋了一个遍,没有地方窖藏酒了。