第二百一十一章 怀孕了(1 / 2)
距离年关又近了一步,大棚里的菜处理的都差不多了,司念记得还买了一套下水回来,这个处理起来要麻烦一些司念就交给了司大河去处理,自己则去棚里挑选了一些新鲜的菜,晚上准备做个鸳鸯锅热闹一番。
“这样一想着就有些懊悔了前段时间应该再种些别的,现在来选菜色就少了很多。”
“你一个人嘀嘀咕咕说些什么呢?”
顾长临跟着司念在后头捡着她扔下的菜,听到司念的话跟着追问了一声,司念敷衍了一声,手摸到了地头周氏一早埋起来的萝卜,红红的皮雪白的芯生吃的话还带着一丝辣味,司念却很喜欢萝卜的味道。
“这个拿回去做碟小菜,对了!我年前不是还阉了几坛笋尖,怎么把这个给忘了,快走回家去找找!”
她一惊一乍的,想一出是一出,顾长临没来由的被司念扯着团团转,一会的功夫,俩人又赶了回来,司大山跟大河两兄弟站在院子里帮着处理下水,肉质的腥味就扔到雪地里滚几圈冰镇一会也横缓解很多。
“念念这个玩意怎么吃?”司大河将手中洗干净的百叶朝着司念扬了扬,司念比划着手看着司大河没听懂,朝着他叮嘱了一声:“二哥给洗干净就成,放哪等着我来弄,我先去地窖找点东西。”
顾长临将身后背着的竹筐放在了厨房的门口,跟着司念去了地窖,腌制的笋尖经过了数月的浸泡,密封还是很好的,一开坛一股浓浓的酸涩味扑鼻而来,司念嗅着鼻子闻着,却觉得味道好极了,
她等不得拿出去,先用筷子夹起来一块尝了尝,当初腌制的时候司念没有放很多的盐,腌笋没有很咸,反而还带着几分酸酸的口感,隐约中有些甜味,味道还是很可的。
“这个味道还好吃,顾长临你快尝尝。”说话的功夫,司念将手中多的剩余的笋尖全部都塞到了顾长临的口中,那边人来不及咀嚼,一口将还没咽下去的笋尖给吐了出来。
“念念你这是搁醋坛子里泡出来的吧,这怎么吃?”
“是有些酸但也没咽不下去的地步啊,味道还是很好吃的,你这人就是没口福!”司念抱怨着顾长临浪费了她的笋尖,自己抱着坛子先出了地窖。
扬言着就算顾长临想吃也不给他了,他看着地上被丢了的笋尖,一点也没有留恋的感觉。
火锅炉子还是按着司念先前弄的将一套来的,泥炉里放好了烧好的木炭,上面架上定制的鸳鸯锅,一边是清汤锅底,一边是辣油锅底,清汤锅底就简单的多了,司念用买来的干菇加着一些香料煮了一锅菌菇汤做了清汤锅底,辣锅则是用肉末炒香加上香料还有辣椒猪油熬制出来的汤底,沸水滚烫着就开始是散发出阵阵的香味。
牛羊肉放在外面早就冻得有了硬度,不需要冰箱就支撑了冻肉块,切片肉按着司念多的指挥由司大山操刀切得一片片又薄又规整摆盘之后样式很好看,百叶什么司念按着轮廓切成了一片片的加着冰块一起端到了桌子上。
一家人围着桌子做好,这样的饭也不是第一次吃了,其他的也不需要司念多说了,司念贪杯朝着顾长临他们要着自酿的米酒。
“这个也不醉人,今天也给我们倒点,昨天二叔回来的匆忙也没来的及做顿好吃的,今天就补上了。”
周氏帮着司念倒了些米酒,一家人举着杯子喝了一口,欢欢喜喜的开始准备吃火锅,牛肉的荤腥气是没法消除的,经过热锅的一蒸腾味道更加浓重了一些,司念吃着肉片一开始满足的表情越发变得凝重起来。
就连口中塞着酸笋尖也带上了几分古怪的味道,她当是自己喝酒喝的缘故,将口中的肉咽了下去,又夹了一筷子菜,才放到锅中涮了一圈,胃中翻腾的感觉就越发的明显起来。