第三十七章 腌肉入缸(2 / 2)
接下来就是杀猪。
刘海亲自示范了一次之后,日部落族人很快就学会,把剩下的十三头豹纹猪宰杀了。
此时,天色已经彻底黑了。
不过,因为部落有巫火的原因,日部落里面依旧一片光亮。
于是,刘海开始带着日部落族人处理猪肉。
这次狩猎,收获的猪肉太多了。
十四头豹纹猪加起来,起码有十几吨。
以日部落加上刘海,一共二十五个人,想要吃完,估计最少也需要半个月也不止。
这种情况下,如果不把那些豹纹猪处理一下,估计剩下的很快就会坏掉。
猪肉怎么才能保存的更久?
这一点,日部落族人并没有概念。
但是,作为一个穿越者的刘海却不一样。
在发现这次狩猎的猪肉太多,一时半伙吃不完以后,刘海第一时间便想到了制作腊肉。
腊肉,这是在地球之上,华夏人为了可以让吃剩下的肉可以放更久,发明的一种特有的储存方法。
原理,就是用盐把肉腌制以后,再用烟熏。
这样做出来的肉,不但奈放,还不会臭。
重要的是,还特别好吃。
……
制作腊肉。
第一步就是腌制。
把豹纹猪肉切成条状以后,刘海指挥着族人,把闲着没事熬制的白盐,在切好的猪肉上使劲揉搓,把里面的血水全部搓没。
接着,把揉搓好的豹纹猪肉,放在石缸里面,用劲压实压满,放在山洞里面慢慢腌制。
这个过程,需要一天左右。
然后,就可以挂在阴凉的地方,慢慢的阴干。
而后,才能进行最后一步烟熏。
当然,那都是以后的事情了。
实际上,把豹纹猪肉搓干放入缸中以后,刘海他们便已经开始吃饭了。
晚饭是猪杂炖猪果。
是刘海在日部落族人忙着腌制猪肉的时候,带着闲着的族人做的。
味道就不用说了。
因为原生态,无污染。
即使只有盐,但是依旧美味的日部落族人恨不得把舌头吞进去。
于是,晚饭结束。
日部落里面又多了一群孕妇。
……
一夜无话。
第二天,刘海睡的正香,那昆慌慌张张的叫醒了他。
“不好了,巫,那群狼还在部落之外守着,我们该怎么办?”
“什么?还没有离开?”
猛的听到昆的话,原本还睡意很足的刘海,瞬间便清醒过来,眉头紧皱。
昨天与狼群发生冲突。
因为考虑到狼的报复性极强,刘海制止了族人杀狼的心思。
本来,按照他的想法,狼群在发现无法攻击到日部落族人后,应该会直接离开的。
可是,现在听昆的意思,那群狼不但没有离开,反而似乎把他们当成猎物一样,守住了他们。
“走,带我去看看。”
想到这里,刘海顾不得继续睡觉,带头朝着山洞之外走去。
“巫,你来了,你快看,那群狼还在部落之外守着。”
“巫,怎么办?那群狼是不是把我们当成猎物了?”
“巫,是战,是忍,你发话吧?”
看到刘海过来,守在石门前的日部落族人,纷纷询问出声。