第219章 菜单(1 / 2)
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不过李蜜皱着眉看着那些小伙子们切菜,他们用刀切东西时切完一样居然不洗刀,直接就换食材切。
这怎么可以,要知道肉和蔬菜是不能一起切的,就连砧板都要重新洗一遍,这才干净卫生。砧板不洗,菜就都混味了。
“小师傅,你这是……”王胖察言观色的能力还是很强的,李蜜还在想怎么样说出来比较好,王胖就看出来了。
既然都看出来了,李蜜就不再想什么说辞了,有什么直说。
“你这切菜都是这样乱切吗?一会儿切肉,一会儿切菜,还不用水洗洗刀子,肉和菜还用同一个砧板,同一把刀切?”李蜜一连串的说出来。
“这……”王胖不知道说啥了,哪家不是这样切菜的?要这么麻烦,人一多可不就跟不上了?
“王叔,这样切菜可不行,你想想煮肉要多长时间,煮菜要多长时间。那你再想想,煮菜时会不会沾上肉腥味?……”
李蜜好说歹说,王胖才把人分成两类,一类专门切肉,一类专门切菜,还把那小木板分成了两半,李蜜看着顺眼多了。
当然,她把有些人有时候切了青菜不洗刀就当没看到了。这事一时半会的不能完全改正,做到肉和菜不一块儿切就行。
而四周靠墙便是一排的灶台,顺着墙一直摆放的都是灶台。这一屋子有十来个灶台吧!
“小师傅,可还有啥要改正的吗?你需要些啥子东西?”
“没啥要改进的了。你给我准备一个灶台,一个砧板,两把刀,便是一些做菜的东西给我便是,还有一份你们的菜单,可有菜单?”李蜜觉得拐弯抹角的说话不适合自己,还是有什么就说什么吧!