第361章 豆腐炖鱼头（2 / 2）

李蜜在十几条鱼里选了头最胖，最大的胖头鱼。先是将鱼头剁下来，然后将胖头鱼的鱼头去鳃，由鱼下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分。

卢蕊瑶在旁边看得直发愣，她才知道这蜜娘有这么一出好‘功法’啊！拿动作利索得，鱼都没挣扎，没有半刻钟鱼头就收拾好了。

卢蕊瑶颤了一下，他们池家人都是不可小觑的啊……

李蜜不理这不知道在想些什么的卢蕊瑶，她去了厨房，正好傅允回来了，她把把豆腐均切成片。

李蜜把锅内放水，放在火上烧沸，将鱼头焯一下，再起锅放入鱼头、葱段、姜片、酒和鲜汤，烧沸后撇去浮沫。

然后加盖改用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱和姜再加入豆腐片继续用小火炖至熟烂。

最后撒入盐和蒜段稍炖片刻即成。

哇噻，这可是穿越过来的第一顿鱼头汤啊，可惜没有辣椒，就是放点辣椒也好啊！

本来有花椒也行，然而家里的花椒树还不够弄花椒出来，只能继续过着没有花椒的日子了。

“来，先喝鱼汤！这鱼汤可鲜了！”李蜜今儿个特别积极的给每个人盛了碗鱼汤。

傅灵一脸戒备的看着李蜜：“嫂子，你没事吧？”

李蜜白她一眼：“就是想说这鱼汤多好吃的！”

李蜜看他们都不吃，自己吃。除了卢蕊瑶，一点也没有不想吃的想法。