第62章（2 / 2）
说完这话，苏妙晴就抱着囡囡出了堂屋。
童辰童逸两个一人拿了一个镢头，正努力的翻地呢。
“晴晴姐，趁着没下雪，没上冻，我们把这地都翻一遍儿，然后去竹林里盛了腐烂的竹叶埋在地里。”童辰抹了一把额头的汗珠说道。
“嗯，行，你们俩别累着，我跟囡囡拿筐子盛竹叶去。”苏妙晴应道，转身去柴房拿了筐子跟耙子，进了竹林收集经年累月的腐烂的竹叶去了。
囡囡因为能帮忙家里干活而感到十分兴奋，短胳膊短腿的干活利落的很，不多会儿这一筐子两人就弄满了。
“囡囡，你继续弄，晴晴姐把这东西给搬出去，让你二哥三哥直接埋土里。”苏妙晴说着就搬着筐子往外走。
“辰哥儿逸哥儿，你们两个把这些叶子都埋地里面去，嗯，就这样”苏妙晴一边儿给示意着，一边儿问，“看明白了不”
“明白了，明白了，晴晴姐，你们赶紧弄，就这一点儿我们俩一会儿就弄完了”童逸拍了拍胸脯保证，“我们干活你放心吧”
苏妙晴笑了笑，这两个小鬼头，跟人精似的。
转身进了竹林，却见囡囡撅着屁股再努力的抠着啥
“囡囡”苏妙晴小声叫道，怕声音大了，把正在专心忙活的囡囡吓着。
“唉~晴晴姐，你看这是啥啊，尖尖的，我挖了半天都没挖出来呢”囡囡扭头说道，“你快过来帮我挖。”
听囡囡这么一说，苏妙晴心里一动，难不成是竹笋
关于竹子的种类，苏妙晴了解的不多，不过是童年的时候为了生活，几乎能吃的东西都吃过了，而这竹笋也是其中一样，原本，她见着这一片竹林，跟里正要过来之后，是为了春天的时候可以吃春笋，因为她的印象里，有春笋这东西。
把囡囡发现的东西挖了出来，果不其然，是粗壮敦实的笋子，不过这个季节的，应该叫冬笋吧真是捡到宝了，手里掂了掂，这笋子是实心的，直接拔了炒着着吃很脆很嫩。这片竹林虽然不是很大，但是长宽也各有二十多米了，这要是挖笋子吃，可是能挖不少出来
把腐烂的竹叶都清理了，苏妙晴发现，这冬笋有好多好多，看样子，这片竹林应该就是野生的，一年一年的，这笋子没人拔了吃，就都长成了竹子，这应该是不少年岁累积下来才长成了这么一大片。
“晴晴姐，这是啥啊”
见苏妙晴盯着这尖尖的又有点儿毛绒的东西发呆，囡囡有点儿焦急的问道，这可是她发现的呢
“没啥，囡囡，这次你可是发现好东西了呢，这东西，可以吃，晚上晴晴姐就给用它炒肉丝吃”苏妙晴摸了摸囡囡软软的头发说道，“咱再找几个。”
听说这东西可以吃，囡囡十分兴奋，撅着小屁股又开始挖了起来。
竹林里的惊呼声自然惊动了童辰童逸，俩小家伙听说这东西能吃，也忍不住要动手挖。
“停停停，就两个就够了，现在都挖出来吃不了，水分都没了的话，就不好吃了，所以，你俩不许动手啊。”苏妙晴板着脸训斥，如果阻止不及时，以这两个家伙的速度，搞不好这冬笋都被他们掘个遍了
童辰童逸讪讪的笑着，动手晚了，结果那东西一个都没有挖着，倒是囡囡撅着屁股吭哧吭哧的又挖了一个出来，两只小手抱着粗壮的笋子显摆：“二哥三哥，你们看，这是我挖的，晴晴姐说晚上给我们炒肉丝吃”
这东西，以前没有注意过，真的能吃吗
童辰童逸两个脸上写满了疑惑，不过晴晴姐说的，应该没错吧
“你们两个，继续刨地去，等会儿我就给你们做了，叫你们尝尝。”
这两个小家伙，居然还学会了怀疑，那小眼神明明就是不相信，又不敢明着问的，一会儿做了给他们吃，保管好吃的叫他们忍不住吃了这次还想吃下一次。
童睿从屋里走出来，看几个人聚在一起，忍不住上前问道：“你们这是在干啥”
“大哥，大哥，我挖到好东西了，晴晴姐说这个可好吃了，一会儿就给我们做了吃。昶漳菁匝洺垢铠”囡囡献宝一样的举着冬笋给童睿看。
“竹笋”童睿眉头稍稍一挑，“这个东西能吃”
苏妙晴有点儿奇怪，看样子，童睿是认识这竹笋了，“你见过”
“四方农志上有记载过，不过就一句话掠过而已，没有什么有用的信息。”童睿回答道，“晴姐儿，你咋知道这东西好吃。”
“梦里似乎吃过。”苏妙晴搪塞，“具体我也要试一试。”
不理会他们，苏妙晴抱着两个竹笋扭身出了竹林，一边走一边说道：“你们赶紧把地翻完，翻完之后，我做饭去。”
把冬笋外面的皮仔细剥掉，又用清水洗净，顺着纹理把冬笋切成规则的细丝，这冬笋炒肉丝，估计最难的一道手续就是切冬笋丝了，要切的又细又长，没耐心没刀工的话，基本是不成的。
小半个钟的功夫，苏妙晴总算是把两个冬笋都切成几乎均匀的细丝了，灶上生火，舀了一瓢水烧开，这冬笋丝下锅炒之前可是要用开水焯过，不然的话，这冬笋丝炒出来又涩又难吃，难以下咽。
猪瘦肉也顺着纹理切丝，热水焯过，放在一旁备用。
家里有别人给的胡萝卜，苏妙晴也洗了一根切丝，这冬笋焯过水之后，泛白，卖相实在不怎么好看，切一点儿胡萝卜丝看起来能好看不少。
油烧开，爆锅，该放的调料一一下锅翻炒出香味之后，又把冬笋丝入锅翻炒，最后才把肉丝下锅，翻炒的没几下就出锅了。这肉丝炒之前用水焯过，若是翻炒的时间太长肉质就会变老，所以，火候掌握一定要到位，不然这菜，口感就大打折扣了。
看着新鲜出炉的冬笋炒肉丝，苏妙晴苦笑了一下，这应该归功于自己前世所过的贫困生活吧，如果不是因为这个，作为赌石世家的小姐，她又怎么可能会这些
舀了白面，打成疙瘩，就着油锅又煮了一锅疙瘩汤，中午吃剩的烙饼放锅里蒸上，这晚饭就算是好了。
“晴姐儿，给祺哥儿煮上牛奶。”苏氏在屋里喊道。
苏妙晴一拍脑袋，差点儿把这小家伙的饭食给忘了。
提了木桶，去了牛棚子，奶牛跟小牛两个在棚子里趴着，见苏妙晴拎着痛走过来，这大奶牛很自觉的站了起来，等着苏妙晴来挤奶。
苏妙晴摸了摸牛头，心里想着，这牛真是乖，自从买回来之后，挤奶就没有一次不顺过。奶牛出奶量真心不错，除去每天小牛喝掉的，还有十几斤的剩余，除了祺哥儿喝之外，家里的每个人都能喝上不少。