第88章(2 / 2)
“小舅,你就放心吧,晌午饭你留家里吃,我就给你弄个这个吃吃,保管叫你吃了之后难忘。”苏妙晴说道,不过也如她所说,苏云海吃海参的结果确实挺难忘的,以至于这货以后见了海参就浑身不自在。
今儿是扫灰的日子,苏云海留在这儿,自然是多了个帮手,苏氏照看着祺哥儿在红杏屋里说话,其余人都在头上围了方巾将房梁屋边角的灰都仔细扫了。这家里是新房子,这房梁上屋边角哪儿会有灰不过就是做个样子而已。便是这样,彻底打扫完了之后,也是晌午头了,这叫苏妙晴忍不住感叹,这房子大了好处一堆,这坏处也一堆啊,不说别的就,就这以后打扫卫生都是个事儿啊
挑了十几头海参,苏妙晴利落的从处挑开小口,把内脏放干净了,又打了井水煮沸之后把海参放里面煮熟,用笊篱劳出来之后控水,虽说这海参熟了就能吃,但是这味道实在是不咋样,所以就需要弄卤子了,加了卤子之后,就跟后世做的海参盅一般,味道鲜美又营养丰富。
黑乎乎的海参上浇了同样有点儿黑乎乎的卤汁,若不是有白绿的葱花点缀,实在叫人没有一点儿的食欲。
“这就好了”苏云海疑惑的看着苏妙晴,这东西从收拾到现在,他都看着呢,也没有见多复杂的烹饪,就好了,能好吃吗这东西不跟鱼一样,起码肉质白嫩,这黑乎乎的,真的能吃吗
见苏云海怀疑,苏妙晴撅着嘴道:“小舅,你这都没吃,咋就这么一副表情亏了你还是读书人,这不能以貌取人的道理还不懂”
苏云海小声嘀咕,“这也不是人啊。”
说归说,他还是乖乖的端起了碗,滑溜溜的,配着卤汁的味道,还真是不错啊。不过就是小了点儿,这还没仔细品尝就吃完了。这么想着,苏云海就又端起了另一个碗,哧溜的把海参连带卤汁都吃下肚了。不错,不错,一直吃了五六只之后,苏云海才得了这个结论。
苏妙晴眼巴巴看着苏云海,问道:“小舅,如何”
“好吃。”苏云海话音一落,这鼻子就喷出血了,不是往日流鼻血那样,直接就跟小孩儿尿尿一般喷涌而出,苏妙晴吓了一跳,手忙脚乱的就给苏云海找棉布啥的。
止住鼻血之后,苏云海一脸后怕的道:“晴姐儿,你这东西能吃死人啊我这么些年就没有流过这么多的鼻血”
苏妙晴不好意思的吐了吐舌头,怪她,就没有多说,海参这东西,大补之物啊,何况这还是纯天然野生的,这功效就更强悍了,苏云海本就身体不错,一下子就吃了这么多,不流鼻血才怪呢。
听了苏妙晴的解释,苏云海更是皱着一张脸了:“晴姐儿,小舅舅没有做过对不起你的事儿吧”
“没啊。”苏妙晴摇摇头。
苏云海一脸忿然,“没有你咋不告诉我,这东西吃多了不行我这鼻血,得吃多少好吃的才能补回来啊”
苏妙晴哑然,认真的回答道:“小舅舅,你这刚才吃了这么多大补之物,这鼻血早就补回来了。你放心,保管你补的比你流的多。”
听了她这话,苏云海总觉得有点儿别扭,但是又想不出什么话来反驳晴姐儿。只得一脸怨色的告诉每个准备吃海参的人:“小心流鼻血而亡啊”
见他这么拆台,苏妙晴也不生气,“小孩儿不用吃,睿哥儿你身子弱,以后每天吃半只。娘,大姑,你们以后每天都吃上一直,保管以后你们俩的身体棒棒的,风寒之类的小病肯定不会找上门的。”
晴姐儿的话让苏云海越发觉得刚才她是故意让自己吃了那么多只的。
“好了小舅舅,别这么幽怨了,你刚才看见我怎么收拾了吧。回去之后,大舅他们要是没事儿,就多弄点儿这东西回来,跟我刚才那样,用沸水焯过之后,把水控干净了放凉了,然后再把海参用粗盐巴搅拌均匀,腌渍四个时辰之后,捞出来再控干净水,弄草木灰搅拌之后,放在阴凉处阴干就行了。等到九成干的时候,放簸箕里把草木灰颠簸干净就行了。”苏妙晴认真的说道,“到时候,就放在用竹篾编的篓子里,挂在高处。”
“晴姐儿,这东西真跟你说的是大补之物”苏云海收起脸上的怨色,一本正经的问道。
“嗯,是大补之物,不过也不是所有人都适合吃,有些人的体质燥热,吃了这东西,不光不能补,还有害处,所以,吃这东西之前,也是要知道自己是不是肝火旺盛。”苏妙晴想了想说道,“现在除了自家人吃之外,我还没有想好怎么弄这个海参,这东西晾干,需要一定的时间,所以小舅舅,你们回去先着手准备着。毕竟这东西不是一年四季都能弄到新鲜的,就算能弄到,也是比较麻烦的,不如弄了干的泡发吃。”
见晴姐儿说的认真,苏云海也没有再说啥怀疑跟扫兴的话,点了点头说回家没事儿就整这个,报自己被它们整出鼻血的仇恨。
腊月二十六日,原本跟三婶儿约好了,两家一起捯饬一些过年的小吃食的,童睿家大,院子里架锅,无论煮还是炸,一块儿弄又快又利索。殢萾嘎匝玫飝垣不过,吃了早饭,都没见李氏来,苏妙晴以为她忘记了,就上门去叫。去了李氏家里,才发现家里一团糟。有不少东西都摔破了,自己先前送的年节礼有些东西都还被扔院子里了。
赵氏喋喋不休的声音:“李翠菊,你个不知好歹的,你嫁到我童家,吃的喝的短了你什么了这会儿要你出点儿银子,你就撺掇着老三不出,梨花是外人吗那是老三的妹子,她出嫁,老三这个哥哥还不得表示吗就这几尺布,你还不舍得给那对花瓶你家里摆着格格不入,给梨花带婆家去正好。”
李氏脸上你爹娘年前沾了这那小狐媚子的光赚了不少银子吗要是真没银子,你回你娘家要去。你这嫁进我童家之后,也没沾着娘家的光,这次回去开口,他们肯定会同意的。”
苏妙晴在门口听赵氏说的话,只觉得这人的脸皮没有最后,只有更厚,这赵氏的脸皮就是一天比一天厚,完全达到一种境界了,都说形容人的脸皮厚堪比城墙,她这都达到最高境界铜墙铁壁了
“娘,我娘家的日子过的也不好,你叫我哪儿能张开嘴”李氏哭着问道,一大早,老三就拿了点儿年节礼给娘家送去了,这他前脚刚走,婆婆就上门了,开始的时候还好声好气的,后来自己说没有银子之后,就开始说话挤兑人,在家里四处翻腾,这晴姐儿先前给的东西就被翻出来了,非要带走。要是自己的,李氏觉得带走就带走吧,可偏这是晴姐儿送来的,她就不想叫赵氏给带走,再说,万一晴姐儿知道了,还不以为这是自己给婆婆了
“闺女嫁出来了,有困难,娘家就得帮衬。”赵氏道。