第一百二十四章 深聊未来 林厨入伙（2 / 2）

我的想法呢，就是先做一个小而精的样板出来，要是这个模式能够运营成功的话，就继续复制下去。”

这个关于酒店的设想，在他心里已经存在了一段时间。通过最近的学习，他慢慢地给自己有了一清晰的定位，那种大而全的连锁不是他的目标。

“你的小而精是个什么概念？”林书巍饶有兴趣的追问道。

公孙昊想了想，认真的回答道：“主打差异化，首先从设计开始就要区别于传统酒店那种千篇一律的风格。

其次，选址避开那些大热大火的旅游区，主打慢节奏的旅居概念……”

公孙昊说的头头是道，林书巍也听的津津有味。

“小公孙，你这个想法是不错，但是很难坚持下来啊。差异化，那就代表要花更多的时间和精力去扣细节上的东西。

而且这要求你这个老板，对各个方面的认知都要全和透。

就拿餐饮来说，其实酒店的餐都差不太多，只是每个不同的地方会有一些突出地方特色的主菜。你要打造差异化，就要从早餐开始做改变，比如……”

林书巍聊到做菜就停不下来，滔滔不绝的说了好多，公孙昊也从中汲取了不少之前他所不了解的知识。

“林大厨，我能冒昧的问一句，您现在的工作状态是？”

“一年前，我从一个连锁酒店集团的行政总厨位置上退了下来。这一年就是参加节目，游山玩水，到处采采风看看老朋友。”

林书巍喝了一口茶，继续侃侃而谈道：“人在每个不同的职业阶段都会有不同的追求，或许现在的我已经不在乎职务，只想好好的享受做菜这一过程吧。”

“那您未来的规划呢？”公孙昊继续问道。

林书巍哈哈一笑：“小公孙，在我这你可不是一个合格谈判者啊。”

公孙昊一愣，旋即恭维道：“那您看我这小庙，能容得下您这尊大佛么？”

“我的薪资可不低哦，你可要考虑好。”

“我觉得，相对于薪金来说，凤仪酒店能给你更多想要的。”

公孙昊喝了一口茶，继续说道：“您要是愿意过来，餐饮相关的一切都听您的。只要您愿意，菜单一周一换都行。”

“哈哈，一周一换，你想折腾死我啊。对了，节目这边的情况如何？”林书巍继续问道。

公孙昊简单的把《酒店改造家》的情况跟他说了一遍，还把未来餐厅的规划也说了一下。

听完之后，林书巍也不再犹豫，当即问道：“那我是先在你这边入职呢，还是先去找秦铭谈价钱？”

“肯定是先入职啊，没有酒店哪有这个节目，不是么？”

“好好好，那我要去找谁办入职手续呢？”林书巍笑着问道。

公孙昊想了想说道：“这个不急，我觉得您应该先和Velgan先生他们那一队聊聊，毕竟那以后就是您的地盘了。

对了还有个事要提前和您说一下，餐厅以后老豺会入伙，所以……”