一 被迫流浪（1 / 2）

十八世纪，四月下旬，一个清晨，黑龙江与支流逊别拉河的交汇口。

温暖的春风，一连吹了几天，河流还没有解冻。风住了，阳光明媚，高处的冰雪融水，汇成了一条条小溪，在黑龙江的冰面上流淌。

突然，冰面发出了石破天惊的炸响，浑然一体的冰，挣脱了相互之间的牵绊，分割成了大小不一的冰排和碎冰，如脱缰的野马，在汹涌的江面上，以排山倒海之势，向下游冲去。

冰排的挤压声、撞击声、碎裂声，与江水的咆哮声，交织在一起，摄人心魄。

岸边的动物，听到巨响，全都胆战心惊，向密林跑去。

这就是黑龙江流域，难得一遇的“武开江”。

黑龙江流域，河流的封冻期，长达五个月，这期间，冰层下的鱼，无法找到食物，只有消耗身上的脂肪，时间一长，鱼肚子里的杂物，就排泄得干干净净。

河流解冰以后的鱼，当地人称为“开江鱼”。

开江鱼的肉质，非常紧致，善于捕鱼的赫哲人和达斡尔人，将开江鱼除去内脏，用逊别拉河水加盐清炖，起锅时，再撒些野山葱，扑鼻来而的清香，鲜美可口的味道，使两个嗜鱼如命的民族，欲罢不能。

震撼的开江仪式之后，不断有草鱼、狗鱼、哲罗鱼等鱼，被江水和冰排抛到岸上。当地的人和等动物，都欢心鼓舞，开江鱼的盛宴，由此拉开了序幕。

有经验的赫哲人、达斡尔人，闻风而来，带着渔具和简单的生活用具，开始在江边捡拾鱼儿，只有等冰排消失以后，他们才能用船捕鱼。

等来了美味的开江鱼，母棕熊熊姑，却伤心欲绝。

上月底，熊姑从冬眠中醒来后，急需补充营养，由于美味的开江鱼，让它念念不忘，其它食物在嘴里，都索然无味。

这些日子，每天早上，它带着上年出生的两只小熊熊壮和熊武，来到逊别拉河与黑龙江的交汇口，察看河流是否开江，这几乎成了它每天的必修课。

不过，随着天气慢慢变暖，冰雪开始融化，江面上的冰也越来越薄，熊姑为了安全，再也不去冰面了，而两只小熊却仗着体轻，依然喜欢在冰面上嬉戏。

开江以前，熊壮和熊武还在冰面上玩耍。

熊姑只见过温柔的文开江，没见过声势浩大的武开江，听到巨响，它本能地向森林跑去，但很快想起了，它的两个儿子还在冰面上。

当它回过头来，看见熊壮和熊武，已经摔倒在一块巨大的冰排上，冰排飞快地向下游冲去。

熊姑急疯了，一边沿着沙滩拼命地追赶，一边伤心地呼唤小熊。冰排没跑多远，熊武就被抛入水中，被锋利的冰排撞得血肉模糊，顿时失去了性命。尸体顺着湍急的江水，向下游冲去。

熊壮趴在冰排上，见弟弟被抛入水中，赶紧将身子挪到中间，同时发出了恐惧的低吼声。

看到这一幕，熊姑瘫坐在沙滩上，再也没有力气了。

傍晚时分，战战兢兢的熊壮，被抛在了两百多公里外的下游，一个狭窄的弯道岸边，远处便是巍巍的小兴安岭。

冰排在岸边，堆起了十多米高的冰山，如一块块透明的断碣残碑，为萧索沉闷的冬天，铺排出一场盛大的葬礼。

空气中，弥漫着开江鱼的香味。离岸边不远，篝火正旺，赫哲人为了捕捉开江鱼，专门搭建了撮罗昂库，这是一种临时的尖顶窝棚，上面苫盖着草。

此时，他们正用木锅煮开江鱼，同时就着篝火，一边烤鱼一边喝酒，庆祝开江日子的到来。

赫哲人过着渔猎生活，饮食器具基本上就地取材，以小兴安岭的桦木或桦树皮制成，木锅、木盆、木勺、木碗、木桶等一应俱全。这些木制器具，轻巧耐用，便于搬运，非常适合赫哲人的渔猎生活。

用木锅煮肉时，他们将锅放在一边，将洗干净的鹅卵石，用火烧烫后，放到木锅里，热量便从鹅卵石传递到水中，鹅卵石温度降下来后，又拿出来继续烧，反复多次，肉就煮好了。