第45章 米香茶记的由来（1 / 2）

行吧，反正她今天这见义勇为的行为，哦不对，说错了，是“学**”做好事的行为，也值得人家请那么一顿饭。

说到底，还不是商翎语身体里的馋虫作祟，其实听到邵桥说的米香茶记时，她脑海中的天平早就偏向吃饭这一端了，她想拒绝只不过是出于礼貌而已嘛。

这么有书香气名字的餐饮门店，商翎语当然知道。

米香茶记是B市的招牌企业之一，而且应该也算半个老字号。

创始人米伍的创业经历据说挺传奇的，但是商翎语并没听过详细的具体过程，只听说，几十年前，米伍是摆摊起家的，他当时也是寻找了各种小吃的技术，最后越做越大，做成了自己的品牌。米式品牌公司势如中天的时候，碰上了部分国企濒临破产的年代。

当时茶记糕点是个存在了上百年的老字号，跟许多公司的周期一样，当时的茶记已经在衰落阶段，由于管理者的经营不善，加速了这百年老店的衰败的速度。

米伍当机立断，跟茶记背后的大股东谈妥了，入驻股份，持51%的股，改善经营管理，整合资源，将一些工厂关闭，给工人以合理的出路，工人要么持有股份继续留在茶记，要么就领遣散费下岗，在解散部分工厂，安置工人的问题上，有些冲突不可避免，不过米伍做的很成功，最后盘活了茶记。

之后就成立了米香茶记餐饮连锁集团。

在保留米氏小吃和茶记糕点的基础上，米香茶记也在寻找和创新各类餐饮技术，但是这个过程对于想要做的长远的企业来说，是需要花费时间跟金钱的。

所以能够米香茶记的菜单上的，毋庸置疑，绝对好吃，基本上都是符合大众口味的，而且米香茶记的定价适中，因为他们的门店的服务对象就是面向普通群众。