第87章（2 / 2）

管事看看他们，请示张嘉。

“小神医，今儿逢十，西沟有大集，您要不要去瞧瞧？”

“好啊，正好今儿不上课。”

随着招呼大家，“有没有想赶集的，一起去？”

除黄老爷外，都积极响应。

“走着。”

上了车一群人直奔西沟大集。

这里比城里的集市热闹，卖什么的都有，大多是周围农民自家产的。

路过卖肉的摊子，张嘉瞧见摊子底下有个大木盆，满满的一盆下水。

哎？这的人好像不吃下水，从穿过来都没吃过，想想夏天喝着啤酒吃着卤味熏酱多爽啊。

凑过去问问：“大叔，这下面的大肠怎么卖？”

“小大姐儿，您府上要种牡丹？咱这可是今儿现杀的，您回去种花最好。”

张嘉脑子里画魂，我问肥肠他说种花，所问非所答呀，套套他。

“您怎么瞧出来我要买这个种牡丹的？”

卖肉汉子瞧着小丫头跟自己抖机灵的小模样，笑着说：“这小大姐儿，谁不知道种牡丹要用一挂大肠做基肥，不种牡丹谁买它去。”

张嘉明白了，这个时期的大肠是用来当花肥的。

装作不懂的问他：“这个也是肉，不能吃吗？”

“谁吃这腌臜东西，骚臭的厉害，连最穷的棒子都不吃它。”

张嘉点点头，心里有数了。

“您这一盆卖多少钱？”

卖肉的瞧着张嘉穿戴精致，一准是城里哪家的小姐来庄子上游玩的，狠狠心多要她几个大子。

“这一卦下水都给您，您给二十个大子怎么样？”

“成，再给你加点，连这盆一起买了，下个集市我还买，给我留着。”

差点看错眼，别看年纪小，感情还是大客户。

“好嘞，这盆腌臜的很，我这有干净的蒲子包，不如给您用那个装上。”

张嘉应允，付了钱让侍卫骑着马拎着先送回去。

自己带着人闲逛一圈，买了些调料回庄子。

回到庄子进屋换了一身旧衣裳，戴上口罩出来找蒲子包。

招呼侍卫把东西拎到池塘去，找了块石头平稳的地方把东西放下。

学员们以为这是要讲课，一个个捏着鼻子往前凑。

张嘉让他们都离开，自由活动去吧，有几个人不走，打算在这帮忙。

张嘉先拿出那挂大肠，肠子头顺到水里，一只手捏着这边头，用手推，一堆脏污顺着水落下去，这几个看热闹的捏着鼻子都跑了。

张嘉也是强忍着，闭着眼睛推了几次。

约摸差不多了，漂洗了几次，把肠子翻过来再推。

估计水里的鱼得喊雾霾超标。

所有下水清洗一遍，喊人搬回院子放井边上。

管事媳妇想帮忙都不知道怎么帮。

满院子臭气，熏得黄老爷出去看风景去了。

要来木盆跟咸盐，张嘉把大肠揉了一遍，多余的肠油摘去，再用清水翻洗几次，成了。

扔下东西，张嘉跑出院子喘几口好气，可憋死我了，这真不是个好活。

早干完早利索，转回身进院刷锅所有的下水焯水，再清洗干净正式放调料煮。

要了个小锅，把猪肝包上荷叶单煮上。

大功告成，让你们跑得快，一会儿出来香味看你们吃不吃。