第175章 浸麦子（1 / 2）

“好吃吧？”薛四虎期待的看着他们。

“嗯。”姜月和薛琰都点点头。

“现炸的更好吃。”薛四虎笑道。“等哪天我带你们去镇上，让你们吃现炸的。好了，你们乖乖吃吧，我去爷爷那走一趟，将这个给爷爷送去，正好也去看看爷爷，我都有好长段时间没看到过爷爷了。”

说着，薛四虎拿了那个放在一边的纸包就要去薛老汉那，但都没走两步，又回头，跟薛大富嚷道：“爹，我回来之前，去三哥那看了看，三哥说他暂时还回不来，估计还要大半个月才能回来。”

薛大富：“行，我知道了。”

堂屋门口的走廊里放了两个小板凳，李荷花就让姜月和薛琰坐在小板凳上继续吃鸡腿，其他人又开始各忙各的事了。

各个都很高兴。自然还是因为李荷花只用食补的事。

薛琰一边慢条斯理的吃着鸡腿，一边看了看放在堂屋桌上的那个布袋，那个布袋里就装了三样东西，糯米、小麦和大米粉。

然后，才看向姜月：“这饴糖大概怎么制，你跟我说说？”

姜月就简单的说了一下。

大概就是，先让麦子发芽，再蒸煮糯米，再将剁碎的麦芽和糯米饭混在一块发酵，然后过滤，然后熬制，最后将熬好的糖进行拉扯，拉扯的时候会进入空气，然后麦芽糖会变成白色，越拉越硬，成为镇上那种敲碎了卖的白色饴糖。

薛琰一听就明白了。

知道第一步是让麦子发芽，而麦子浸泡一夜后，会更容易发芽，只见他道：“那我们吃完，就去浸泡麦子。”

姜月：“嗯。”