第593章 三净面（2 / 2）

修宇：“看那个”。唐小雨看向修宇手指的地方，发现是一只绿色的石龙子。这石龙子爬到了一个崖石上打坐的和尚程亮的脑门上。那和尚也不知道感没感觉到，依旧一动不动。结果那只石龙子以为和尚头顶的圆点是吃的，在和尚头上咬来咬去的，似乎想把和尚的脑袋吞下去。那和尚最终还是动了，抓住石龙子扔进旁边的草丛里。

唐小雨：“噗呵，好可爱”，修宇招了招手：“过来”，结果刚刚那只绿色石龙子居然真的顺着木头爬了过来，来到修宇掌心。唐小雨：“哇，你怎么做到的”，修宇：“我通兽语啊”。唐小雨：“真的假的，它不会是你养的吧”，修宇把石龙子递到唐小雨面前：“想摸摸吗？”。唐小雨：“想！”，她伸出手摸了摸石龙子身上的鳞片：“哇，好细腻啊”。

三藏和几个和尚端着斋饭走上木场，三藏：“三净套餐来喽”。秋莫看着端上桌的斋饭：“还有套餐？”，三藏：“这可是三净寺才有的套餐哦”。

所有的菜都端上来之后，三藏将一碗面端到几人面前：“三净套餐中，最为特色就是这碗三净面，请几位施主品鉴”。

月子印：“哇，我馋这碗面好久啦”，她拿起筷子已经开始嗦面了。

唐小雨看了看这碗面，面汤汤色澄清，看起来非常清淡。与雪白的面条相伴的只有翠绿色，此外再无杂色。唐小雨：“看着好清淡的感觉”，三藏：“姑娘，你一尝便知”。

唐小雨夹起面条嗦了一口，瞬间，一股非常浓郁的鲜味和辛辣涌入口腔。一种特属于植物的香味充满整个口腔，面条劲道弹牙，却又不难嚼碎。唐小雨没想到这清淡的面汤居然有如此浓郁的风味，她夹起一筷子面又嗦了一口。面条的辛辣中带着一股浓郁的鲜味，但是与鱼肉鸡鸭的那种肉鲜有所不同，这也是来自于植物的鲜，让人感觉到十分清爽，这清爽的鲜味和辛辣味形成了鲜明的对比却又彼此衬托。天然的辣味，辣舌而不辣嗓子，也不辣胃。

修宇似乎早有所知，在唐小雨嗦面的时候递过来一瓶矿泉水。唐小雨灌下一口矿泉水：“辣！这看起来如此清淡的面，居然怎么辣！”，三藏：“这三净面中的绿色来自三净的特产，青椒、青蒜和小青葵。用特殊的处理方法将青椒制成青椒酱，配上剁碎的青蒜和研磨成泥的小青葵，制成这看似翠绿的汤底。再配上我寺经过反复揉搓捶打的面条，便完成了这一碗三净面”。

秋莫：“原来如此，这面看似翠绿清淡，实则辛辣鲜香。青椒酱提供了一些辣味和强烈的鲜味，青蒜提升了面的香味，小青葵提供了更加强烈浓郁的辛辣。但是这青椒酱居然能做的如此翠绿，而且熬制面汤的过程和比例，怕是没那么简单吧”，三藏：“施主好眼力！一眼就看出了这汤色的关键所在。其实三净面是我寺僧人的一项必不可少的修行，这汤中的翠绿色，也算是他们修行的成果吧”。秋莫：“没想到，来到三净思还能吃到如此特殊的美食”，三藏：“哈哈，一日三餐亦是一种修行，任何食物只要用心对待，都会成为一道令人难忘的美食”。

月子印一边吃一边对自己的口中扇风：“老和尚，我怎么感觉三净面比以前辣了”，三藏：“那倒是没有，是你这小溜子嘴变叼了吧”。月子印：“才没有呢”，老和尚：“哼，你以前不是说不够辣嘛，还跟老和尚我抢面吃”。

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