第79章 紧巴巴的日子（1 / 2）

送菜的事情敲定后，林玉彻底闲下来，家里每月的小白菜还是按时送货，只不过分量比以前少了一半，不过因为有了林贵送菜，林玉的弄小白菜省心了很多。

眼看着开春，家里如今要开始准备稻秧的事情，刘策和林玉也趁着这两日偷闲，带着刘兴去了一趟围山镇。

本来说好的林玉要给张师傅带吃食，可是林玉想不到这个季节有什么东西能够让厨师也觉得胃口一开。

她琢磨了很久，最后想出一个冻猪皮的凉菜。

南方的冬天，制作冻猪皮很容易。先是将猪皮洗干净，然后大火煮猪皮，一直到猪皮和水差不多都快凝结，然后将煮软的猪皮合着水一起装入器皿里。放在寒冷的地方冷藏。大概一两个小时，猪皮就会和汤水凝结成果冻的形态。这时候，只要拿着刀将其取出来切片凉拌即可食用。

林玉以前小时候吃过这道菜，记忆里她当时猜不出那个软软滑滑的肉片是什么，她想这个东西正好适合对菜颇有研究的张师傅。

刘兴小朋友是第一次去镇上赶集，很兴奋。

老早就醒了，跟着林小叔他们的送菜车一起，一路窝在刘策怀里问东问西。

“大伯，镇上有很多好吃的吗？”

“有。”

“大伯，都有什么好吃的啊？有婶婶做的馍馍那么好吃的吗？”

“有。”

“大伯，镇上有什么好玩的吗？”

“有。”

……

林玉也是佩服，刘策这么了无生趣的回答，他也能乐此不疲地问。

不过没多久，刘兴就趴在刘策怀里睡熟了。

天还未大亮，今儿他也算是早起了，现在也差不多是该困了。

“林贵，这两天送菜还行吗？有没有问过酒楼的管事，需要做什么调整？”说是放手交给林贵，林玉还是忍不住要关心一下。

林贵扶着菜筐，笑道：“姐，你就放心吧，两家酒楼的管事说了，有什么需要，会提前跟我们说，我和富贵大哥会准备的。”

“那你平日里也多问问，还有菜价的事情自己也掂量着点。”林贵没有找她认字，反而找的是刘策，理由仅仅是因为那天看见姐夫的字写得好看。

这话让林玉无法反驳，她的字实在比不过刘策。

牛车赶到镇上，天才刚刚亮。林玉和刘策也跟着林贵一起去送菜，并将她准备的吃食带给酒楼管事。

周泰安并不在酒楼，这个点作为店主人还在家里休息。林玉的吃食准备的多，让管事给周掌柜留了一份，他们便告辞去往张记。

张师傅还是同往常一样早起，什么事情都亲力亲为，看到林玉带东西来时，可把他高兴坏了。

没等人放下货，就吩咐小厮去拿了双筷子尝起来。

味道清凉爽滑，早上吃，还真有点冷，不过的确味道不错。“丫头，这是什么做的？”

“我可不告诉你，张师傅拿回去午间的时候吃，这会儿太冷了，对身体不好。”林玉的确不准备告诉他这是什么做的，不过她也没打算隐藏。“我将多余的还没拌的给您也带来了，你中午可以根据自己想法，爱怎么吃就怎么吃。”

听到这个，张师傅笑得合不拢嘴。“你丫头，是不是又憋着坏，怎么今天这么大方。”

不是张师傅起疑，他虽然贪吃，但是人可不傻。“说吧，有什么事情要我帮忙？”