第142章 深海捕捉器（2 / 2）

刘诺说道：“我弄了两条鲅鱼回来，晚上包鲅鱼饺子。”

米晴点头道：“嗯，好，我可爱吃了，不过还没有包过。”

米晴洗了洗手，随即去和面去了，刘诺则去厨房收拾鲅鱼。

刘诺拿起一条鲅鱼说道：“除了包饺子，鲅鱼做成丸子，也可好吃了。”

鲅鱼洗净，顺着鱼背片开，去除中间的大刺及周边的小刺，轻轻拍一下片好的鱼肉，去除鱼皮，留下鱼肉剁成鱼肉糜。

刘诺将去皮鲅鱼肉和少许五花肉混合剁碎后，加入葱姜水打浆，再加入韭菜和调味料拌匀，刘诺在里面加了有点点牛奶，主要就是为了去腥。

在调制鲅鱼馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，刘诺用筷子朝一个方向搅动，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。

米晴把面粉用适量凉水揉成光滑的面团，静置一边待用，取5-6粒花椒用少许温水泡着，随即将醒好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成面皮，在面皮中放入适量的鱼馅儿。

米晴随即包起饺子来，刘诺看了一会，说道：“我也学学吧，以后可以一起给咱孩子包。”

米晴笑了一下，说道：“这样。”

米晴随即示范了一下，刘诺试着学一下，结果包出来的饺子和混沌一样。

米晴说道：“饺子皮上放陷，然后对折，将两侧饺子皮的中间捏合就好了。”

刘诺按照米晴的方法，果然包出来的饺子好了很多。

两个人包了有三十个饺子，随即便放锅里面煮了。

刘诺把一些肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。

锅里把水煮开后。用勺子挖一勺放到锅里，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。

煮了一会，汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时又淋了点香油。

米晴走过来闻了闻说道：“好香啊！”

刘诺往锅里撒上葱花，说道：“鲜香的丸子汤煮好啦!”

这时候饺子也熟了，米晴捞了两盘子出来，两个人随即便坐了在餐桌上，忙活完都已经快十点了。

刘诺往米晴碗里夹了一个饺子说道：“尝尝。”

米晴满目柔情的看着刘诺说道：“我感觉自己好幸运，能够遇见你。”

说完米晴眼泪流了下来，刘诺走过去替她擦了擦眼泪说道：“遇见你是我的幸运。”

两个人抱了一会，米晴挣扎道：“一会饺子凉了。”

随即米晴夹了一个饺子，咬了一口，发现里面的陷是乳白色的，看上去更有食欲了，嚼在嘴里，口感比普通的肉馅更爽口，饱满多汁，咬一口满满的都是鲅鱼的鲜香，不腥不柴，细腻有弹性。

“好好吃！”

两个人一口气吃了十几个，刘诺拿了两个碗，盛好汤后喝了一口，感觉鲜美无比，吃了一口丸子，更是感觉入口即化，十分的滑嫩。