第99章 油渣饺子真好吃（1 / 2）

回到营地，牧清去山坡上挑了挑，选了几张已经干掉了，但还算完整的芭蕉叶回来。

把沾了泥土的那一面朝下，取出已经分割好的肥肉来。

用砍刀贴着猪皮和猪肉衔接的位置，把整片猪皮分离出来。

猪皮放在一边，肥肉切成一小段一小段的厚片。

把烧好开水的陶锅挪过来，一半倒进了竹筒杯子里，留着待会喝。

另外一半，牧清把它们倒进了洗干净的长竹筒，把竹筒的内壁快速的过了一遍。

把水倒回杯子里，捏着竹筒用力的甩了甩，把里面多余的水分甩干。

“我要把这些肥肉熬成猪油，这样可以很好的延长它的保存期限。”

“装猪油的容器必须是完全无水的，不然猪油放在里面会变质的很快。”

“这样用开水烫过之后，把里面的水甩干，剩下一些水汽很快会因为高温而蒸发掉。”

【这样真的有用，我家烫奶瓶就是这样烫的，感觉比烘干机好用。】

【真的吗？那我把烘干机从购物车移走。】

【竹筒本身还是有水分的吧？油倒进去一烫，还是混了水汽进去。】

【这些竹子都砍回来好几天了，颜色看起来都比较干了。】

【真的装油啊？哈哈哈哈，牧爷同款开心，你悠着点别把我的锅弄坏了。】

【没猜中，好羡慕，那个碗也拿来有奖竞猜吧。】

“刚才说装猪油的观众，我已经记住你的ID了，等挑战结束了你在后台把地址私信给我。”

“这个竹筒本身还是有点水分的，但是我没有别的容器了。”

“等油熬好了，等凉透了我再把它们倒进竹筒里，希望能好点吧。”

等陶锅里的水分也蒸发完了，牧清把切好的肥肉放进去。

肉有点少，堪堪半锅的样子。

今天抓来的猪真是太小了，完全没有达标。

牧清把小锅放在灶台上，用小火烧着。

把篮子底部的内脏拿出来，面露难色的看着他们。

挑起猪大肠闻了闻。

啊...

销魂。

“这个猪肚和猪肠子真的是，在没有足够佐料和工具的情况下，我决定放弃它们。”

“要把它们弄到能下嘴的程度，耗费的功夫太多了。”

“因为猪小，连带内脏都是小的，弄半天麻烦不说还没多少肉。”

“等下猪蹄烤干了，把它们放火堆上烤一烤，晒干了留着做诱饵吧。”

把它们放回篮子里，拿出另外一半猪肝和猪腰子。

削出一把长竹签来，把猪肝和猪腰子切成薄片串上。

“看！这是真正的丛林烤串。”

“早知道后面还有这么一顿，说什么也把泡面的料包留住啊。”

把烤串夹在石头缝隙里，架在窑子边烤着。

牧清到庇护所折下一枝盐酸果，在火上稍微烤的干一点。

放在芭蕉叶上，用砍刀的手柄稍微敲碎一些之后，用砍刀的前端按住，用手掌根部压着，把它磨成粉末状。

“用烤好的东西蘸着料吃，总是感觉不够那种意思。”

“这次摘回来的盐酸果挺多的，我决定奢侈一次。”

牧清捏起一些磨好的粉末，尽量均匀的洒在猪肝上。

有了上次糖醋鱼的经验，牧清这次显得谨慎的多，第一次是单独拿出一串猪肝出来洒。

看了看成色，应该已经熟了，咬了一口在嘴里。

“嗯？好吃好吃。”