第一百一十一章(1 / 2)
见篓子里只剩下一两只不知生死的螃蟹吐泡泡。另一个陶罐里则是装着几斤醉蟹,用辣椒米酒精盐细心腌制,芳香鲜美。打开罐子,就有一股鲜香辛辣的气味扑鼻而来。看到这么多的醉蟹,他嘴角微微勾起。知道这是姚晓渔特地做的,不然平时她吃两口辣,眼睛都要冒泪花。那舌头跟猫舌头一样。
以前两人分家后一起吃饭,姜向萍嘲笑姚晓渔说:“吃饭都吃不到一起去,怎么过日子?”
她听了就觉得不服气,不过想到元槐,一开始还是有点看不上他那副不太讨人喜欢的性格。后面熟悉了,那股别扭劲就上来了。比如说这个醉蟹,她明明是单独给他做的。但是就是不说,自己一个人忙活完了。发现菜没一个能下嘴的。
虽然没开口,他此时眼里却是一股说不清的情绪蔓延着。他把盖子放到一边,才开始盛米煮饭。看到篓子里还有新鲜的空心菜,于是又炒了盘青菜。
王孟兰还要赶他去外面说些“男人该说的话”。却让儿子堵了回去:“郭师傅一路辛苦,让他早点吃饭以免胃里受罪。”
徒弟孝顺师傅,这也是天经地义,王孟兰不好阻拦。就见他把菜蔬收拾好。过了一会儿。就听到门口有栅栏被推开的声音。姚晓渔穿着那件新做的单衣跑进来。把外面蓝色罩衣挂在了院门口。手里还拿着报名表,肩膀挂着一个布包,梳着马尾辫从头顶顺下来,太阳起来之后出门,整个头上都在冒汗。
元槐从十字形的瓦片窗往外看。就看到一阵风似的身姿窈窕。停顿片刻。有些发怔。外面的姚晓渔看到家里来人。也迎上去喊道:“是郭师傅来了啊。妈也在,我来晚了没有跟您打招呼,我这就去收拾收拾做饭。”
她把袖子挽起来。然后看到元槐正把锅盖盖上。另一口锅擦干净了。旁边摆着一盘看着绿汪汪的青菜,她端了盘子就进去说:“妈,我来吧。”又对上元槐的目光。
她还想抱怨两句说要不是怕螃蟹坏了,我才不做醉蟹呢。我要清蒸吃!
结果还是没开口,因为厨房狭小,王孟兰弯着腰收拾柴火,挤得她跟元槐两个只能擦身过去,饶是她往后退,也是接触到一片温热。两人双目相对。她鸡皮疙瘩都起来了。连忙一闪身钻到厨房里。
她看到肉自然是很高兴,这年头见到猪肉可真不容易。比起过节什么的,能吃肉,平常就想想算了。她就算去供销社,人家也未必有肉卖。屠宰厂供给也不稳定。时有时无看运气。
她说:“这肥瘦相间三层肉呢,我做红烧肉也成。剩下的蒸肉末。”她也变得小气了。肉末鸡蛋其实只需要放到饭上面蒸就行了。算是荤菜,另外炒了些油麦菜。都是从自留地里拔下来的。新鲜的滴水。
红烧肉是需要过开水30秒,这还是姑妈教她的一道菜。前世她不喜欢吃肥肉,一点点的都不肯吃,但是唯独姑妈教给自己那道红烧肉却怎么都不会觉得腻。好吃是真的好吃。竹勺是元槐给编的,她盛了红烧肉,然后放到旁边的凉水里冲洗。然后另外一只手已经放了八角桂皮等物炒。等鼻尖略微闻到一丝香味。肉的水沥干直接丢入锅中。
滋滋的水雾和油光瞬间和香料的气味混合在一起。伴随着猪油的香气。混杂漂浮在整间屋子里。她越炒越肚子饿。看到锅里的红烧肉已经微黄,表皮轻微焦。忍不住咽了咽口水。没有冰糖,她随手抓了点黄糖进去。然后就是加入老抽和生抽上色,此时,糖色和酱油色将红烧肉染成了很有食欲的酱油色。随着她加入的开水。肉浮浮沉沉。她的两只眼睛都开始发光。