第九十六章 鱼（1 / 2）

一个人一旦忙碌起来，那么时间便禁不起挥霍。

何其琛这几周过的可是真的很累。

至少对于他自己来说是这样的。

他自己说：”早晨起来第一件事，就是不想上班，这也太充实了吧。“

早晨雷打不动的运动洗漱，然后化身厨师小何以及司机小何。

秦葳蕤对何其琛的手艺表示很赞，甚至已经说好的周末她带饭也被她无情鸽掉了。

用她的话来说：”我也没想到这男人做饭会这么好吃，我觉得他做的饭比那几家早餐要可口多了。“

所以尽管何其琛屡次抗议，都被秦葳蕤无情镇压了。

秦葳蕤没发现，就是这样的小事她对何其琛的态度又发生了变化。

尽管秦葳蕤没注意到，但是何其琛却注意到了，不过某大猪蹄子只是笑笑，并没有出言点破什么，反而是顺其自然。

事情还是发生在秦葳蕤尝过何其琛早饭后的一周之后。

这一周，何其琛不仅要管她早饭，甚至有些时候的晚饭秦葳蕤也会来蹭。

毕竟何其琛做饭的手艺是真的不错。

他前身的手艺就很好，毕竟被老爷子带大，老爷子经常带他吃席，他便和固定做大席的师傅混的很熟，经常看着师傅做菜，久而久之也学会了好几手，加上老爷子实在是没什么天赋，做出来的东西仅仅能入口而已。

为了爷孙俩的健康着想，何其琛小小年纪承担了他这个年纪不应该承担的重担，那就是做饭。

俗话说久病成良医，水滴能穿石，做饭做久了，加上何其琛各个地方偷师学艺，让这孩子做饭的手艺还真是越来越好，老爷子和他的朋友吃过何其琛做的饭后都说如果他长大了可以开一家小饭店，虽然手艺比不过大厨，但支撑一家小饭店还是绰绰有余的。

毕竟厨师这个行业纯看手艺，有手艺的厨师收入比上不足却比下有余，不失为一条出路。

而前世的何其琛身为老百京人儿，喜好玩耍的做派学了个十成十，不仅喜欢各种杂七杂八的，还喜欢做菜。

准确说不是做菜，是研究菜谱。

经常会研究八大菜系的名菜菜谱还有旧书里面的老方子，为此还经常去家里熟悉的几位大厨那请教。

几位大厨都是老先生，当时老先生们合计，这也算传递菜系文化了，人家毕竟不是空手来做学徒的，反而是带着各种好东西，上门给您做菜，您就负责提点提点后辈而已。

同时，何其琛带来的一些老菜谱方子也让这几位老师傅有所收获，所以何其琛这做菜的手艺还真是一绝。

无论是前世还是前身，都擅长此道，所以何其琛做的菜当然会征服秦葳蕤了。

何其琛记得一位教过他做鲁菜的老爷子有一次在他做了一道酱焖鲈鱼。

老爷子看完他的做法品尝了几口后是这么说的。

”酱焖这个技法在鲁菜里是比较常用且日常的技法，基本上适合所有种类的鱼。主菜是鲈鱼，配料辅以白芷、八角、花椒、葱、姜、蒜，调料则是酱油、甜酱糖、盐、鸡精、淀粉、花椒油、葱椒料酒，油煎，下料，飞酱，下鱼焖后淀粉勾芡便好了，这些流程你学的不错，做的味道也中规中矩，只是有一点就是你做的菜有时候太饭店化，其实有些时候你把菜做的家常化一些可能会更好。“

何其琛前世思考了许久才明白这个道理。

而这一世何其琛也给秦葳蕤做了这道菜，端上桌的时候秦葳蕤看着这菜的卖相有些不太好，但看何其琛贼自信的样子，便开始下筷子。