第十四章 篝火边的欢乐时光（1 / 2）

几兄弟忙里忙外，来买猪肉的村民也陆陆续续的到来，别看平时村里没人，但到了春节期间，慢慢的就都回来了，大年三十儿还会在庙上放烟火啊之类的，好不热闹。

几个姑姑在那里收拾着猪小肠，准备用来灌血肠，说实话，那场面惨不忍睹，但血肠吃着好吃啊。

猪大肠是墨父的最爱，说起来，墨阳两兄弟也是在墨父的影响下，喜欢上了这玩意儿。

把洗好的大肠灌进玉米糁，反复的揉搓，这样的大肠会没有味道，比用水洗的还要干净很多。

之前上学的时候墨阳一直听同学们说玉米粥什么的很好喝，这让他还很奇怪，以为是自己没见过的做法。

谁知道，搞到最后还是玉米糁，把玉米粒用机器打碎，墨阳这边叫做玉米糁，其他的地方叫玉米粥。

不知不觉间，天渐渐黑了下来，二姑打开早就准备好的大灯，瞬间，麦场和院里变得明亮无比。

猪肉卖的差不多了，杀猪饭这边也开始制作，每个地方都有不同的杀猪饭，说起来，似乎并没有统一的标准。

墨阳这边的杀猪饭，并没有腊肉这个环节，至少墨阳从小到大没有见家里制作过腊肉。

煮猪头肉，猪肚包鸡，宫爆肉筋，炖猪脚，这些都是按盆来装的，热气腾腾。

剩下的就是杨万东自由发挥了，炒锅掂的很是熟练，大火爆炒，火焰升腾之间，一道道菜品被端上了桌。

墨阳期待的血肠，还有墨父下厨做的青椒炒大肠，油热起来，倒入姜蒜末，放进去干辣椒，之后把大肠倒进去翻炒，差不多的时候放入大把的糖，既能遮味，又能提鲜，最后放入青椒条大火翻炒，齐活了！

农村里最不缺的就是配菜，哪怕是在冬季，雪堆里的大白菜，胡萝卜，大葱，小青菜什么的应有尽有。

墨阳早就和墨俊杰消失不见，大大小小二三十口人，这些东西肯定是不够的。

墨阳知道，凡是家里养的有牲畜的，都会在这一天进行宰杀，你要是不认识，这些东西主人家还不会卖给你呢。

自从村里建了景区以来，每年都有游客想着来村里买点土货，但说白了，这些肉都是白条，搞出来什么事就不好了。

墨阳去的话还真的买不到，墨俊杰就不一样了，三十三岁的他对于这个村子熟悉的不能再熟悉了，东家买点牛肉，西家买只羊，这家买几只鸡，那家买几只鸭。

一下午的功夫，两兄弟开车在村里转了个遍，墨阳也混了个眼熟，好东西买的还真不少。

按照墨俊杰所说，这要是放在他小时候，野山羊，山鸡，狍子啊之类的都会有卖，但现在不行了，老猎人逐渐老去，加上生活水平的提高，很少有人满山的追这些东西了。

回到二姑家的时候，很多菜都在火上炖着呢，杀猪菜更多地还是炖出来的东西，这边墨阳早就算好的小九九也已经实施，李辉几个人搭建的篝火燃烧的正旺呢。

把东西丢给杨万东处理，墨阳从车上拿出了锡纸，准备做叫花鸡，只是这个点儿实在是找不到荷叶，用大白菜叶子代替也不知道行不行。

把腌好的整只鸡鸭用大白菜叶包起来，裹上锡纸，外面裹上厚厚的泥巴，一连裹了十来个，从火堆里扒出炭火，泥球往里一放，烤就完事儿了。