第80章 小龙虾盖浇饭(2 / 2)
这时候。
赵翔来到祥云美食街,一家小龙虾盖饭餐馆取餐。
“老板,取餐,一份浓香小龙虾盖饭。”赵翔来到柜台前。
“在做了在做了。”老板有些不耐烦的回了一句。
赵翔转头就看到,玻璃窗后的厨房区,一个员工刚把虾从桶里捞出来。
赵翔:……
祥云美食街就这样,反正旅游的人多,店家的态度都不咋地。
看了一眼时间,这样下去迟早超时,可厨房里的人,居然还在慢悠悠的。
赵翔啧了一声,急忙走进厨房,洗过手后,把那盆洗好的小龙虾拿了过来。
“喂喂,你干什么呢!”老板反应过来,这跑外卖的居然冲厨房里去了,另外厨房的那些厨师也都有些懵。
“你不能进厨房,快出……”来到厨房门口的老板话音没落,就愣在了原地。
只见赵翔娴熟的拿起小龙虾,按压第二节虾壳,挤压虾身两侧,很快让虾肉和虾壳分离。
接着,赵翔飞快将小龙虾的身体戳入虾头,拔出虾身,捏住虾尾拔出一条完整的虾尾。
整个过程还不到三秒!
老板眼睛都看直了:“好快!”
一旁的厨师也有点发懵,赵翔剥虾的手艺绝对是专业的,可这也快的太离谱了吧!他在这里做了五年的厨师,拨一只虾的速度,也将近要赵翔的两倍。
接着,赵翔剥虾的手居然出现了残影!整个人跟机器似的,不到二十秒,虾就全剥完了。
一旁的三流厨师,正要过来拿虾下厨,可赵翔转手就把小龙虾,放入撒了花椒、姜片、香叶的水里焯水,捣蒜,配置香料,豆瓣酱,赵翔一面颠勺翻炒佐料。
霎时间,一股浓郁的香味在厨房里迸发出来。
“什么味道?好香啊……”
“这家店的味道这么香吗?怎么和我碗里的味道差这么多?!”
一时间,那些在店里的顾客,也被赵翔配制佐料,翻炒的香味吸引住了,一个个目光聚集到了厨房区,就看到一个身穿外卖服的小哥,居然在炒菜??
滋滋。
掐准时间,赵翔大手一扫,龙虾尾肉入锅,娴熟的颠勺,让食材在锅里翻起一个极致优美的弧线,配合灶台的火光,小龙虾在其中熠熠生辉。
生抽、耗油、啤酒,熬煮,出锅打包一气呵成。
赵翔手里的动作,可是每一个细节都做到了无比精准的地步,每一种佐料的比例误差,甚至不超过零点几克!而且香料也是专门配制的。
厨房里的厨师一个个都看傻了眼,很显然,赵翔的烹饪技术,已经远远超出了他们的认知!
直到赵翔离开,这家小龙虾盖饭的店里,依旧弥漫着那股,让人垂涎欲滴,浓郁的香味。
就连门前路过的食客,也都纷纷转头。
……
二十分钟后。
之前那名主播的家里:“各位老铁!祥云美食街的东西有多难吃,你们懂的,嘴哥我受刑的时刻就要到了,礼物刷起来!”