无聊的假期⑤(2 / 2)
想想还是等自己的妈妈回来再做了,因为自己也不是很会做菜所以还是要妈妈来教。
今天下午妈妈回来的早,所以林墨又有菜可以学了。
苗玉珍一回到家就闻到了饭香,自己的女儿蒸了饭。
但是看到桌子上就自己中午煮的一碗汤自己就明白了女儿没有那么好的厨艺。
她在等着自己回来做饭想学到更多的东西呢,自己就先去看看橱柜里面有什么。
说起来前几天女儿捡来的蛋还没有用掉,这个蛋可以用来做蛋羹的。
打开橱柜的抽屉拿出剩下的几个蛋,一个一个在大碗里面打开。
把这些蛋都打到碗里后就开始用两根筷子快速打散,直到蛋黄和蛋清都在一起。
在一起之后就可以用猪油和开水盐巴来再搅拌一下,过一会把锅加水烧热就可以下锅蒸了。
因为这时候晚饭没有太多,所以她就在蒸架上放几个红薯蒸熟了就可以把肚子填饱。
后面去比较阴凉的地方把过年的时候做的腌肉割了一点下来,大棚里的花菜用水焯烫一下。
焯烫过后就可以把花菜捞出来过水了,因为刚出锅的花菜为了防止它太过于软所以要用冷水过一遍。
把腌肉切成薄片用一些猪油来炒,炒到腌肉的肥肉部分有点晶莹剔透就可以下花菜了。
花菜下锅加半勺盐巴,这时候再炒一分钟就可以加味精出锅。
大棚里的包菜自己采过来之后就用水冲洗一下,然后把包菜用切丝的方法切好。
一颗包菜也有很多的了,一顿是吃不完的。所以就用了半颗,这样就会减少浪费。
炒包菜要用猪油刷一遍锅,刷好之后就可以让包菜全部都进去锅里。
先下去的包菜很快的就熟了,因为这时候会快速翻炒它。不然就等着吃炒的焦焦的包菜了,当然炒这个要加一些水。
先加一点水进去,之后加半勺盐巴一点点味精就好了。
蒜头是最后放的,这样的蒜味就有了。
吃完晚饭就洗澡睡觉了,一夜很漫长。
迎着太阳新的一天开始了,林墨也去洗衣服了。这时候她洗的是全家人的衣服,也算是很不容易的了。
等到衣服都晾好了就去看看妈妈有没有带菜回来,转身走几步路到厨房搜橱柜了。
因为这时候的橱柜都够得着,所以她要用到凳子的时候很少。
看着橱柜里面一点东西都没有就让她自己想出去了,带着这个想法她就出门了。
这时候她还不知道街上是赶圩,所以就一直走走到自己外婆家。
因为暑假的关系自己的表妹也在家,到了街上看到自己的妈妈还在卖菜自己就过去和妈妈说话。
林墨:“妈妈,今天吃什么啊?我看到家里没有菜所以出来看看你。”
苗玉珍:“哦,今天随便吃点吧。你回家去把青菜给炒了就好,你爸爸在东家那边吃饭不回家。”
林墨:“嗯,这样子今天我就多炒点青菜了。妈妈别和我抢青菜,不然我吃不够。”
说完这句话就回去的林墨还是先到自己外婆家去了,因为她先去找小表妹玩。