第155章 夜市（2 / 2）

烤肉大师魏酌抗勤勤恳恳烤完一盘肉，被倪小叶吃了个光，呃，也不对，江蓠还是象征性地留了三块给他，在他说了那句：“一会带你去吃糕点。”之后。

“这家的红糖糯米糍粑很好吃。”

“嗯嗯，不错不错。”糍粑最重要的就是外边一定要金黄酥脆，红糖汁一定要热而浓郁，带一点点微焦，最最重要的是，要有炒得很香很香的黄豆粉来蘸，最最最重要的是要吃现做的，热滚滚的！

“这家绿豆饼不错。”

“嗯嗯，来一打！”绿豆饼作为饭后甜点，一定要小巧，比铜板大一丢丢就好。外皮一定要烤得硬，内里的绿豆沙必须要压得实实的，这样一口咬下去才会有足够的满足感。外皮不能有甜味，不然会盖住绿豆原有的甘香，绿豆沙的糖只需一点点提味即可，绝对不能喧宾夺主。最重要的是，绿豆沙必须是“沙”和“豆”按照完美比例的混合，“沙”带来润滑细腻感，但若是只有“沙”口感的层次就太过单一，“豆”就像是“彩蛋”，偶尔咬到一颗就似有了惊喜，层级一下就丰富了。

“要不要尝尝鲜奶红豆冰沙？不过这天还不热，你不能吃多了，只能尝一点点。”

“要要要！”

“好香啊，是烤鱼的味道么？”倪小叶吸着鼻子。

“对，那边有串烤小黄鱼，你要吃么？”

“要要要！”