第186章 好吃的厥粑粉条（1 / 2）

江雪珂卷起袖子之后，招呼雪毅等人过来帮忙团雪球。

雪球越滚越大，等到比人还高的时候，1个使劲让它滚往山下。

轰隆隆～

那只雪球以雷霆万钧之势，往山下滚去，所过之处带走了所有的积雪，仿佛开辟出了1条阳关大道，露出了枯黄的厥叶。

雪平良：……

这丫头，脑子也太好使了吧，宸王眼光不错！

很快用这个方法，半座山头的深雪就被清理了个干净。

大家2话不说，挥动锄头开始刨了起来。

先前旱了34个月，泥土里没有水，故而1点儿都没结冰，好挖得很。

1锄头下去，翻过来，就是纵横交措的厥根，手指头那么粗壮，光看着，就觉得里面饱含了淀粉。

大家伙儿干劲可足了，挖的挖，拣的拣，不1会儿就捆了1大捆。

等到装满1雪橇的时候，稍稍用点力就拖下了山，运送到了河边。

河边特意清理出了1截河道，露出清澈的水流。

在这里把厥根清洗干净后，再放进木盆里拿石头砸烂。

最后把砸烂的厥根倒进大桶里，加水搅拌，过滤，最终留下1桶满是淀粉的水。

工序简单，就是沉淀的时候需要把握好时间，得赶在结冰之前，把上面那层清水倒掉。

这也是江雪珂特意交待木匠大叔，在木桶中下位置做个拳头大的洞的原因。

水面纵使结了冰，下面的水还能通过那个洞放掉，这样也不会受什么影响。

午后时分，第1桶厥根粉制作出来了。

放掉清水后，在木桶底部留下了厚厚1层淀粉。

拿铲子铲出来，装在木盆里，至少十45斤。

江雪珂当即架好锅，教大家怎么煎成饼。

现代倒是晒成粉，或者用机器制成粉条，不过这儿没这个条件，这大雪天的，也只有直接煎成饼才易于保存。

方法也很简单，先在锅底打层油，之后把加了适量水调好的厥粑粉，倒进锅里煎。

经过这么1煎，就成了1块有点黑乎乎，可是却香喷喷的美食了。

“可以煎薄点。”江雪珂边操作边对大家道，“届时拿刀切成条，再放水1煮，就能同面条1样好吃了。”

江雪珂特意煮了1锅给大家品尝。

她往里加了两勺剁辣椒和1把干纵树菌，之后把切好的厥根粉条放进滚汤里煮。

煮好后那个美味啊，尝过的村民恨不得把舌头1并给吞了。

“这也太好吃了吧？”

“是啊，比玉米窝头好吃百倍啊。”

“这要是放在野鸡汤里煮，不得把人肚皮撑爆？”

“珂丫头也太聪明了，这都想得到。”

“这下大家有救了，不愁没粮过冬了！”

大家那个高兴激动就别提了，之后纷纷烧火架锅，开始煎起了厥粑。

等到这边煎好，汉子们又拖了两雪橇厥根下山了。

于是家家户户煮起了厥粑粉条，个个边吃边夸，欢天喜地的。

1直担心过不了这个冬天了，不曾想珂丫头再次救了大家。

这顿晚饭，倒是这些天来吃得最饱的1顿了。