第四十九章 做肉糕（2 / 2）

等把淀粉过滤好了之后，看着锅中的肉汤道：“跟凉粉一样吗？”

“不一样。”何苗说完了之后，指着别上的另一个盆道：“倒一碗淀粉水进去。”

“哦。”何蓉应了一声，忙按着她吩咐的去做了。

而何苗则往骨头汤里面又放了些酱油，直到骨头汤看起来红红的才停了下来，之后端起锅道：“一会我往里面倒肉汤的时候，你拿着勺子快速的搅拌着，千万别起了疙瘩。”

“跟做凉粉不一样呀。”何蓉诧异的问道。

她还以为直接倒进去就成了呢。

“不一样，记得一家要搅合开了。”

“放心吧，我记住了。”何蓉说完了之后忙把做饭的勺子拿了起来，何苗见她准备好了，才开始沿着边往里面倒。

而何蓉则快速的搅拌了起来。

等所有的肉汤都倒完了之后，何蓉看着盆里面已经成了糊状的肉汤问道：“这就成了？”

“不成，把他们舀到碗里，上锅蒸两刻钟左右。”

“啊，这么麻烦。”

“对，赶紧的吧，只有蒸过的才会入味，而且蒸完了之后也得放凉了才能成形呢。”

“哦，哦，那确实得快点，否则赶不上了。”何蓉说完了之后，立马开始把家里所有的碗都拿了出来开始分碗。

不过家里只有四个碗，最后还是剩下了一大碗的量，最后何蓉迟疑了一下，干脆把平时盛菜的小盆拿了出来倒了进去。