第5章 土豆烧鸡(1 / 2)
时问青在灶台面前蹲了许久,好不容易升起的火星子瞬间熄灭,两三次之后,没了耐烦心,将柴枝一扔,背着手先来到沈歌身后查看一番。
沈歌心情还不错,嘴里哼着小曲儿,手上轻松利落削着土豆皮儿。
“怎么是土豆?有肉吗?”
沈歌看也没看他,努努嘴道:“喏,不说有鸡腿吗?”
时问青看向小篓里面几只新鲜鸡腿,气不打一处来,要不是因为鸡腿他哪里会半夜挨饿?鼓起双腮算是向鸡腿表达不满。
在厨房转悠一圈,时问青叹了无声气,为了能尽快吃到可口的饭菜,他还是乖乖回灶口继续干活吧。
土豆削完皮后,放在砧板上,活像一个大胖小子。
沈歌又拿两只鸡腿清洗干净,切成拇指大小的形状(以下简称鸡块),放进小盆盂里加入清水,为的是把鸡块里面的血水浸泡出来。稍加浸泡后,倒出水来再将鸡块沥干,加入盐和少量粉浆相搅和腌制一会,这样鸡块会比较入味。
期间,沈歌把土豆切成长条状,约小拇指大小。又准备了香葱姜蒜,干红辣椒和绿青椒,这些都是提味去腥的,要是在现代就好了。超市有现成烧鸡肉的调料,直接买回家就好了。哪里像这个地方?时府还算好的了,要什么有什么。
这么一想,沈歌觉得待在时府还挺不错的,最起码管吃管住又不会花一分钱。
想到这里,不自觉瞟了眼在灶口前的时问青,见他俩脸蛋上都蹭了些灰,像个小黑猫一样。
啧,沈歌想起来了。
她就说梦里的现代男子怎么那么熟悉,那不就是时问青的翻版吗?
老天!她……梦见了时问青?
时问青的脸,加上型男有料的骨感身材!
体验是挺不错的,不过,她怎么会梦见时问青?
又幻想了下灶口前的时问青脖子以下全是满满的有料肉体……沈歌小脸突然发烫,立即转过身去,手指不停扣在灶沿边,像个害羞的小女孩。
“媳妇儿,要开始下锅了么?我好热啊。”
本就炎热的天气,又烧着柴火,时问青感觉自己快要燃烧起来了。
“马……马上就下锅。”沈歌心虚道。
熊熊烈火顶着锅底,沈歌倒了些清油下去,立马升起丝丝轻烟,同时响起滋滋声。
时问青掌管的火候很给力。
沈歌嘴角一弯,呀,小子还不错,挺厉害的。
待油热起来后,沈歌先放入香葱姜蒜好和红辣椒,小小爆炒之后,再下鸡块煸炒,直到鸡块颜色变白。紧接着加入酱油调色,扔四五粒颗冰糖在炒锅里翻炒均匀。
最后倒入提前烧好的温水,把土豆块一起放入同煮,再盖上锅盖。