第149章 我们租铺子自己干(1 / 2)
第149章我们租铺子自己干
两斤五花肉洗净沥干水后,拿葱姜汁揉搓去腥,切丝放置一边备用。
小葱切段,蒜切片,油热后下蒜片先炸,炸至蒜片金黄捞出锅后扔掉,转小火加入切好的葱段炸至颜色渐黑形状变干,撤火待油温降低后倒入酱汁,小火继续熬制片刻后盛出备用。
准备工作弄妥后,秦艽对施秉仓说道:“大舅,你吆喝几声。”
“啊?”施秉仓有点傻眼,他看着秦艽问道:“艽艽,我吆喝什么啊?”
“你就扯着嗓子喊,葱油面哩,好吃的葱油面哩,不好吃不要钱。”秦艽说道。
施秉仓:“……”
外甥女,咱能换个活不?
眼见施秉仓涨红了脸站在门口,几番张嘴却没能喊出一个字来,汤移山上前,一把将人扯开,站在那气沉丹田猛的一嗓子喊开,“葱油面哩,好吃的葱油面哩,不好吃不要钱。”
这条街上卖吃食的不少,但卖葱油面的汤记是第一家,不好吃不要钱的葱油面更是闻所未闻,这会儿日头已经过了响,正是吃用午饭的时候,有钱人去酒楼,没钱人只能小摊小铺解决,当下便有人围上前来问。
“老板,你这葱油面怎么卖?”
怎么卖?
汤移山还真不知道怎么卖,连忙朝秦艽看了过去。
“四文钱一碗。”秦艽说道。
面条在煮的过程中会吸收大量的水,二两面入锅,煮熟出锅便有五到六两,秦艽就算是按三两一碗算也是有赚头的。
四文钱一碗确实不贵,当即便有人喊道:“行,来一碗,说好了,不好吃不要钱的哈。”
“那是,不好吃还怎么能要您钱呢?来,里面请……”汤移山忙不迭地将人往食铺里引。
秦艽则手脚利索的下面入锅,面条煮至八分熟捞起加入熬好的葱酱油汁拌匀,很快喷香的葱油和悠长的酱香鲜味直冲入鼻,等油油亮亮金灿灿的面条往面前一摆,光看着就已经忍不住直咽口水,迫不及待夹了一筷子入喉,顿时恨不得将舌头都吞了。
“客倌,味道怎么样?”汤移山站在一边小声问道。
“好……好,好吃。唔……等会说,容我先把这面吃了。”
随着一阵哧溜声响起,一碗面很快便入了肚,不过有点猪八戒吃人参果的感觉,想了想,抬手道:“老板,再来一碗。”
“哎,好哩!”秦艽拿起一边盘好的面团扔进锅里,对站在铺子外的施秉仓说道:“大舅,您再吆喝一嗓子,就说葱油面哩,好吃的葱油面,一碗不够吃两碗哩!”
施秉仓还有点张不开嘴,汤移山到底是做了大半年生意的人,当即出去同施秉仓商量道:“大兄弟,我来吆喝,你去里面忙乎怎么样?”
施秉仓求之不得,连忙转身去了铺子里面。
汤移山清了清喉咙,再次气沉丹田喊道:“葱油面哩,好吃的葱油面,一碗不够吃两碗哩……”
油炸果的热度仍在,又有了葱油面的加持,往常门可罗雀的汤记,今天变得纷至杳来,引得周边店铺频频朝这边张望。
待看到掌厨的是瘦瘦小小的秦艽后,少不得同汤移山打听起来,汤移山满心戒备,不任谁来问都说是她媳妇的表侄女,因为家里日子艰难来他这里讨碗饭吃。至于这话别人信不信,那就不是他在意的了。
街对面一条不起眼的巷子里,祥麟看向青砖石墙前孑然而立的身影,“您不过去吗?”
“过去吃面吗?”墨明城问祥麟道。
祥麟:“……”