第89章 椰肉炖火鸡上(1 / 2)
因为穿的长袖衣服只能把袖子挽到胳膊肘...穿上衣服在丛林里行走虽然很热,但为了自身的安全还是穿上衣服更保险一些,也就到家的时候才会把衣服脱掉光着膀子...
看见远处沙滩上的红色小螃蟹在来回追逐着海浪...不由得想起了之前吃的椰子蟹,那一晚海滩上热闹的景象令我印象深刻,可惜这段时间也没在晚上来过海滩...
看了看锅里的情况,发现锅里的水就快熬干了,把下面的烧的比较旺的柴火抽掉一些,用棍子在锅底搅拌等待最后的海水蒸发...立马用叶子包着锅端下来防止锅里的海盐烧焦了,用一个捡回来的小贝壳收集锅里的海盐...
直到我收集了满满一矿泉水瓶的海盐,而且太阳西斜已经到了下午,这才收拾了一下东西准备回去,求救信号在煮海盐的时候又被我码好了,虽然有飞机再飞过去的希望很渺茫,但心底还是存留着一些希望...
海边的帐篷没有再搭建,等下次来的时候再弄吧,还是省点力气回去先盖房子,有了这些盐已经够我用一段时间了!
穿好衣服鞋子,捡起那几个椰子装回背包,把蓝波放在肩膀上,拎着那只火鸡开始往回赶...一路无话,到家之后把蓝波拴好,开始提纯那些海盐毕竟这样还不能直接吃...
提纯就很快了,虽然厨房倒塌了但是我的炉灶还能用,生上火把盐倒进去再倒入淡水混合,煮沸之后冷却一下用清洗干净的过滤布在陶罐里过滤,陶罐已经被我清洗干净了毕竟装过石灰...打算房子盖好后再烧一些陶器出来,只有这两个显得不够用...
过滤了几次把盐水熬干,最后得到大半瓶的精盐,每次过滤煮沸都会过滤掉一些杂质,得到的精盐不再是成块的大颗粒粗盐,而是像平常吃的那种细盐了当然没有哪个细罢了...
趁着天还没黑先把那只火鸡杀了,杀鸡不同于杀鸟,鸟的羽毛很轻松就能拔下来但是鸡的却不行,虽然也能拔掉但是会很费劲,所以我打算用水烫一下,先把翅膀和尾巴上的羽毛拔掉留着做箭羽...
拎着鸡去了外面先挖了一个土坑,攥着翅膀和脚给它抹了脖子,等血流淌干净之后...锅里烧的水也开了,用大汤匙舀出浇在野鸡身上烫一烫,羽毛被开水一烫顿时散发出一股腥味...
直到把火鸡全身都汤了一遍,把这样直接用手轻轻一捋就能把鸡毛脱下来了...褪干净鸡毛开水给它开膛破肚,把内脏还有鸡毛全部丢在了芭蕉叶上,待会好收拾...
其实我一直很少要这些动物的内脏还有脑袋,一方面是我不喜欢吃内脏另一方面是怕有寄生虫...第一次捉到的兔子留下了心肝,那只能说我太长时间没吃肉了...
把火鸡开好膛用清水冲洗一下鸡肉里残留的血快,然后挂在一旁,把芭蕉叶上的内脏和鸡毛全部带出去丢在刚才挖的坑里埋了,这样既可以防止肉腥味会引来动物,而且还不会招惹苍蝇引生蛆虫...埋在地下用不了多久就会腐烂掉成为附近植物的养分,真可谓是一举多得...
垫了垫手里的这只火鸡褪掉毛开了膛居然只剩下三四斤左右,唉~好瘦的火鸡...不仅让我想起了老家养的九加红的大公鸡,那家伙可是肥的不行...不过瘦点就瘦点吧,苍蝇再小也是肉不是...
其实说回来没死之前这只鸡也差不多五六斤的样子,并不算瘦了...只是我自己想它肥点...
用刀子把火鸡从中间分成了两半,一半直接煮来吃另一半抹上盐巴,进行风干留着回头再吃...