改造自私回城渣女15(1 / 2)
“林姐姐,篮子里是什么?”
林羽柔刚进援助大院,就看苗飞迎面走来。
“煮鱼的好东西。”
“真的么?有口福了。”
苗飞咽了咽口水,一脸傻气。
“把篮子里的临南菇用热水泡开,我去屋里取点调料。”
“好的。”
苗飞拿过篮子,就跑向厨房,这顿午饭,苗飞可期待了
“苗嬷嬷,把这大蒜剥一下。”
“苗娟把这临南菇撕成四瓣。”
“苗云,将灶头的火烧起来。”
“凭什么我做这么累的事情。”
苗云一脸不高兴看着林羽柔。
“我来吧,我来吧。”
苗飞看邱云不愿意做,接手了烧火的任务。
林羽柔边给大家分配任务,边切鱼。
林羽柔把鱼切成了三个部分,鱼头,鱼中,鱼尾。
其他人把配料准备好了,林羽柔还在剔除鱼尾部分的骨头。
这部分的鱼肉,林羽柔打算做一道辣白菜水煮鱼,在现代,是林羽柔经常做的一道家常小菜。
“哇,林姐姐,这是要做三道鱼菜么?”
“是的。”
“一盘剁椒鱼头,一盘临南菇炖鱼,一盘辣白菜水煮鱼。”
听了林羽柔的菜名后,苗嬷嬷最多听过剁椒鱼头这道菜,但是没吃过。
而对于剩下的两道菜,其他人听也没听过。一般这个年代没多少调料,人们煮鱼大多是简单粗暴的,腥味重的很。
“可别把鱼煮坏了。”
苗娟一脸质疑,尽管之前苗娟已经吃了好几次林羽柔煮的菜了。
“羽柔,人家可是大厨呢!怎么会煮坏呢?”
苗云阴阳怪气说着,自从苗云和林羽柔撕破脸后,苗云就不装了。
“好了,好了,前面这么多次煮的饭菜,也没见你们说不好吃。”
苗嬷嬷话一出,苗娟和苗云就消停了下来。
“苗飞,火稍微小一点。”
林羽柔用手放在铁锅的上方,感受锅里油的温度。
“好了。”
苗飞一说完,林羽柔将腌制好的鱼头下锅煎。
看着锅里的油,苗嬷嬷心里在滴血啊!平时自己烧菜的时候,可不会这么大方。
还好这油是林羽柔自己提供的,不然苗娟和苗云可有的唠叨和宣传了。
煎至两面金黄,林羽柔将准备好的临南菇放到锅里,翻炒。
临南菇一翻炒,其独有的香味发散出来。
林羽柔将一部分炒好的临南菇塞到鱼肚子里。
“真香,这道菜我一定先尝。”
苗飞彩虹屁一个接一个。
接着加入刘云云秘制大酱,加入一定量的水,大火煮至沸腾,即可捞出锅,然后放到火堆里炖。
“第一次在夏天吃锅子,蛮有意思的。”
苗嬷嬷看着火堆里的火锅,感叹着。
苗娟和苗云其实想挑刺,大夏天,这么热,还吃火锅,不热死!但是,锅子里飘散出来的味道,实在太香了。
第二道菜,林羽柔烧起了剁椒鱼头。
剁椒鱼头的精髓在于剁椒上,这个年底的菜还是十分绿色的,虽然古代腌制的辣椒十分简单,但是胜在纯天然。
其实林羽柔还有很多煮鱼的方法,但是依着现有的材料,剁椒鱼头是最方便的。
第三道菜,是林羽柔最擅长的辣白菜水煮鱼。
“羽柔,这个是用来煮鱼的啊?”