第67章 红烧猪大肠(1)(1 / 2)
“在哪里看?”安梓修瞧瞧她刚刚所看的方向,明明什么都没樱
“你看不见的,那玩意儿和我绑定,所以,只有我能看……”苏言言将光屏关闭,拎着捕和安梓修回了河边。
东哥和苏菲亚一人站在一头血猪跟前,两人像是第一次见面的陌生人,和对方半句话都没有,空气中弥漫着一股淡淡的尴尬。
安梓修和苏言言回来后,才打破了这丝尴尬。
苏言言将刀洗净,开始给血猪开膛破肚,里面的内脏淌出来,苏言言用几张树叶将其接住,把猪肠子和心肺分开,猪肠子上还沾了不少边油,苏言言将刀递给安梓修。
“把上面的油切下来,心些,别把猪肠子切破开了。”
安梓修接过去,忍着猪肠子里那股臭味儿,开始分离猪边油。
苏言言则用捕将猪肉砍成两扇,一扇抹上一层椒盐草后,让东哥拿去挂到了房屋后面的房梁上,下午才仔细处理,一次性哪里吃得了那么多。
苏言言又将另一只血猪肚子破开,把里面内脏和猪油捞出来后,照旧抹上椒盐草,让东哥再跑了一趟。
剩下的一扇猪肉排骨颜色好得很,苏言言觉得不管是烤烧煲,都能让其好吃到爆炸!
舔了舔唇,她赶紧将排骨分离下来,这头猪肥肉不算特别多,肥油都聚在了腹中那坨油和粘在了猪大肠上了,这种花纹的五花肉用来炒回锅肉最香了!
苏言言看着这猪肉已经想出了好几百种烹饪法子……
安梓修按照苏言言的吩咐将边油从大肠上分离下来后,把肥油递给苏言言,“这样就行了吧?”
“行了!梓修,我们需要一个比现在那个石锅更大的锅子,你多久可以造出来?”苏言言看着这一大包肥油,榨油的话,那个石锅一次性根本就放不下。
而且,榨出来之后,油要放到哪里?
若是可以造出木桶还好,就怕他们几个生手做出来的木桶会漏……
“给我半个时辰就好,你还需要什么?一次性跟我完!”
苏言言便不客气了,举手画了一个大圈儿。
“若是有这么大的树木,可以凿一个深点的木桶出来,到时候用来装猪油……”苏言言想了想,又道:“还有这种木勺子,大概这么大,形状和我们用的竹筒碗差不多,底部圆润一些,不需要太深,有个这么长的把柄就好……”
……
得亏安梓修的领悟能力强悍,很快就去将这些东西准备好了。
苏言言则是将猪下水收拾好了,猪肝心脏什么的,她用草绳系好,拎回木屋挂到厨房房梁上,这个留着晚上炒着吃。
猪肠子太特么难清洗了,苏言言至少洗了十次,用椒盐草揉搓了好久好久,才没了那股味道。
得亏这河水是流通性的,脏聊河水全数流到了下游,至于到底是流到哪里去了,苏言言当然管不着。
东哥抱着切好的猪肉和排骨跟在苏言言身后朝着临时厨房走去。
“诶,这个东西真的可以吃吗?洗这么多次,我都还能闻到一股味儿……”东哥嫌弃地皱着眉盯着她手里的猪大肠。