第一百零一章 这是刀工吗？快告诉我怎么忍下去？（1 / 2）

陈可新看到徐阳，露出笑容，也没多说什么，拉着他就上了车，直奔自己剧组。

作为国内最大的影视基地，横店影视城足够大，大到它拥有很多不同类型的拍摄场地。

比如【神剑奇谭】剧组的古代场景，某某剧组的地宫场景以及陈导的【华国合伙人】的现代场景。

两个人进了剧组，陈导就让场务带着他先去化妆间简单化个妆，自己则开始让人准备一会拍摄做菜所需要的食材。

每个剧组都有属于自己的独立食堂，所以做家常菜的各种食材基本上都有，只要让人搬运过来就好。

来的路上两个人也已经沟通好，今晚就简单做四个菜，三菜一汤，属于标准的聚餐菜品。

麻婆豆腐，红烧狮子头，苦瓜酿肉以及鲫鱼汤。

等徐阳化完妆来到拍摄场地的厨房时，正好所有食材都已经就位。

“准备好了吗各位？”

陈导视线环顾一圈，各个工作人员纷纷点头，最后看了眼徐阳，确认没问题之后顿时大喊一声：

“开始！”

徐阳深吸一口气，从桶里捞出一条小鲫鱼放到砧板上轻轻一拍，开始改花刀。

第一道菜做的是鲫鱼汤，因为汤汁熬煮最耗费时间，所以放在前面先做会比较好，等吃的时候就不用多等。

鲫鱼改刀之后，加入姜片，料酒，食盐腌制好放到碗里备用，然后切姜葱两种配料。

切完开火冷锅热油，加适量食盐进去之后，把腌制好的鲫鱼放到锅里面。

顿时滋滋滋的油炸声冒了出来

没过多久，鲫鱼就被煎炸成了两面金黄的颜色。

当鲫鱼被徐阳从锅里面捞出来的时候，所有人脸上都有着惊奇之色。

乖乖！

这鱼的颜色煎的也太好了吧！

还从来没见过煎的这么金黄，金黄的鲫鱼！

导演这是从那找来的大厨？

就这一手煎鱼的功夫，称得上大师两个字了吧？

对于众人的反应，徐阳没时间理会，就算看见了也已经见怪不怪了。

更何况在做菜的时候，他是不会分心的。

鲫鱼煎好，往锅里下姜片，翻炒一会之后挨着锅边淋一圈料酒，然后加入滚烫的开水。

嗤！

一声轻响，在浓郁香气弥漫开来的瞬间，徐阳把锅盖盖了上去，等提示框弹出来之后，转入到了砂锅里面。

做到这一步，在场所有人的表情还都挺正常。

毕竟整个过程看下来，也就是鲫鱼的颜色很是惊艳，其他的地方看上去跟正常人做菜没什么区别，有手就行。

可当徐阳拿上白玉刀，刀是趁着没人注意的时候提前拿出来的，开始处理做红烧狮子头需要的马蹄和猪肉的时候，众人的脸色顿时有了变化。

就见他右手一动，刀光飞舞间，砧板上的马蹄一动不动，等挥舞的动作停下来的时候，马蹄竟然就开始一片接一片的落下，直到铺满了整个砧板。

？？？

所有人被这一幕看的瞪大了眼睛，一个个相互对视起来，那意思像是在说：

“我去，你们看到没？这...这刀法好神奇！”

然而还没等他们有更多交流，徐阳就用行动告诉他们，什么才叫做真正的刀法！

只见他把切好的马蹄放到碗里之后，拿上一块五花肉，就只听噔噔噔的一阵声响，等所有人回过神来的时候，赫然就看到砧板上已经多了一堆肉粒！

没错，不是肉泥，是肉粒！

颗粒分明的肉粒！

！

！

我看到了什么？

这是在场众人心里同一个想法，我的天，导演请来的这个厨师到底是什么来历？

这..这么逆天的刀法，别说看，连听都没听过啊！

而作为当事人的陈导，这会更是看的目瞪口呆。

他娘的，这就是诗诗说的大厨？

这能叫大厨吗？不应该叫厨神更准确点？

很快他又回过神来，尼玛，不对啊！

我要的切菜镜头不是这样的呀！

急忙大喊一声：“卡！”

嗯？

所有人被他的声音惊醒，徐阳也是从做菜中回过神来，抬头看过去时，眼睛里有着问号。

正做的好好的呢，怎么突然喊停了？

难道是自己没做好？

正这样想着的时候，陈导的声音就传了出来：“那，那个徐阳啊，你这样不行啊！”

“不行？”

徐阳一愣，心想还真被自己猜对了。

可转念一想又觉得不对，貌似做菜的程序没什么问题呀。

看着他一脸困惑的样子，陈导急忙解释道：

“你理解错了，我说的不行是，你..你切的太快啦！镜头跟不上，就算跟上了后期剪辑出来，那观众看了十有八九都会觉得是假戏啊！”

这一刻，陈导有些哭笑不得。

他是说要找一个厨艺精湛的厨师来临时客串，真刀实枪的做一顿菜，相信百分百的真实度绝对能让镜头一次过。

可让他没想到的是，徐阳的厨艺竟然高深到了这个地步？

这哪里是一个剧组厨师能有的技术？

就是那些个有名大厨大师也没这么厉害吧？

可为什么之前从来没听说过厨艺界还有这么一个大神在？

关键还这么年轻！

难道这才是真正的高人？

扮猪吃老虎？

一瞬间，无数个念头在陈导心里闪过。

刚刚切马蹄和剁肉的过程在场这么多双眼睛可都是看着的，但他可以百分之百肯定，绝对没有一个人看清刚才马蹄和肉是怎么变成现在这个样子的！

要知道这还是在现场看的！

这他要是不出声阻止，真继续拍下去最后成了镜头，那铁定还是不行！

但这一次不行不是因为不够真实，而是太真实，真的让人无法让人去相信！

灶台前

徐阳拿着白玉刀沉默了一会，很想说他其实不快，才堪堪用了五分力而已。

“所以那个徐阳，哦不，徐厨，你切菜的速度能不能慢一点？”

“好。”

徐阳点头，只好把已经切好的马蹄和猪肉各自放到碗里，然后重新拿了马蹄和猪肉放到砧板上。

这一次，他用了四分力。

结果没等多久，陈导的声音又传了出来：

“不行徐厨，还是太快了，额能不能再慢点？”

徐阳：......

接下来的几分钟，这样的对话开始持续上演：

“徐厨，还要慢。”

“对对对，再慢点再慢点！”

.....

足足十分钟之后，当徐阳额头都开始冒出汗水的时候，这个镜头总算过了。

他不是累的，实在是次数太多了，没办法，想不出汗都难。

徐阳叹了一口气，心想早知道会有这么麻烦，就不接这单私活了。

虽然六万块钱很诱人，但相比起来他更怕麻烦。

更何况，他也不是很缺钱。

不过现在后悔显然已经来不及了，箭在弦上不得不发。

所有人稍作休息了一番，紧接着继续拍摄。

马蹄，猪肉都已经处理好，接下来要切的就是豆腐和苦瓜。

这个过程和之前切马蹄和猪肉大同小异，徐阳的动作依然快的让人发指。

所有人都发现一个问题，那就是并不是他不想慢，而是每次挥刀的时候速度就是那么快！

似乎这种速度是他的一种本能反应！