第11章 就这样一家店，营业额能提上去才怪！（2 / 2）

张秋川敢怒不敢言地瞥了一眼张阿姨，没有说话。

王亿甜就站在张秋川身边，她看到张秋川的脸色，笑着接上梅姐和张阿姨的话茬，拉着张秋川的手，下了楼，去了后厨。

万家园的这家四时鲜，除了早市生意好点外，中午和晚上基本没什么客人。

就这么惨淡的生意，除了来实习的王亿甜外，这家店一共养了7个人。

后厨3个人，一个大厨专门做汤包，一个大厨负责汤包以外的其他菜品，还有一个小工负责切菜配菜打杂。大堂3个人，一个负责收银，一个负责传菜打扫，一个店长负责管理经营。还有一个就是“川妹”张秋川。张秋川虽然是厨房里的学徒，但她在店里什么都得做，是个“机动”岗。

王亿甜来这里上了3天班，就发现这店里的七个人，除了“机动”岗的张秋川要扎扎实实干一天以外，其他人都挺清闲。

收银的梅姐除了收钱，桌上的酱油瓶倒了都不会扶一下。

传菜打扫的张阿姨，每天跟店长抱怨一个人忙不过来，让川妹帮忙跑前跑后。

后厨的两个大厨，汤包师父只包汤包，炒菜师父只炒菜。有时候客人下单不平均，忙的那个忙死，闲的那个闲死。

至于店长，王亿甜只见过他做两件事，一是敲计算器，二是打电话。而这两件事，他一件事可以做半天。

就这样一家店，就算汤包和菜式做得再好吃，营业额能提上去才怪呢！