第131章 草莓牛奶冰淇淋(2 / 2)
【牛奶,是我想的那个意思吗?】
【咦?原来是这样吗?】
【这个东西好喝吗?】
【感觉味道不太喜欢……】
【我不喜欢牛奶的味道……】
【牛奶的味道挺好的啊,为什么不喜欢?】
冰淇淋桶本来就放在了冰柜里,而这个冰淇淋桶是涂绒绒上次做冰淇淋的时候觉得没有那么方便就让涂澈下单让人做出来的。
人家做好了冰淇淋桶给她送过来之后她都没有用来做过冰淇淋,也是差点让这个冰淇淋桶蒙尘了。
涂绒绒把冰淇淋桶继续放在冰柜里,然后就回过神来把蛋黄和细砂糖拿出来,而那边的牛奶也加热到快沸腾了,所以她就把火关了,把牛奶端出来放到一旁。
涂绒绒把蛋黄和细砂糖放到一起,用打蛋器搅拌到颜色变浅之后,端起旁边的牛奶慢慢地倒入里面。为了防止蛋黄被烫熟,涂绒绒是一边继续用打蛋器搅拌一边倒入牛奶的。
牛奶加完了以后涂绒绒就把这些蛋奶给倒回锅里继续小火加热到冒泡,当然在加热的过程中还是需要搅拌的,等冒了泡泡之后就端出来不需要再继续加热了。
涂绒绒找来一个筛子把蛋奶液倒在上面过筛,用碗接着蛋奶液放到冰水中降温。
蛋奶液放到冰水里之后涂绒绒就去把草莓和树莓给处理了,草莓和树莓洗干净了以后就放到搅拌机里面打碎,加入柠檬汁和少许盐搅拌均匀。
之后涂绒绒把淡奶油打到基本没有流动性之后混合捣碎的草莓树莓和蛋奶液,倒入冰淇淋桶里启动开关,搅拌至粘稠状态后装入她早就准备好的小碗里,最后放入冰柜最下面制冷箱里冷冻4个小时。
涂绒绒把草莓冰淇淋放到了冰柜之后才想起来,需要冷冻四个小时才可以吃啊,这会儿是吃不到了啊。
【嗯……可以吃了吗?】
【女神,你这个冰淇淋做完了,可以吃了吗?】
【女神?】
【可以吃了吗?】
“EMMMM……”涂绒绒看着关上门的冰柜,然后无奈地说道,“我忘了冰淇淋需要冷冻几个小时才可以吃,我们现在吃不到了哈哈哈哈……”
【……】
【……那么女神,我们一会儿吃啥?】
【嗯,刚才吃草莓吃的挺爽的。】
【女神,你这几天忙晕了吗?】
【女神,不如我们分享一下蜜汁肉脯怎么样?】
涂绒绒想了想道,“不如我们做点好吃的点心吃就好了吧?”
“不不不,点心有点麻烦,不如我们做点煎饼吃就好了。”涂绒绒想了想说道。
【什么煎饼?】
【女神你说要做什么?】
【女神你这个样子好可爱。】
【女神你这副顾左右而言他的样子真的好可爱。】
【女神你说我们要吃什么?】
“嗯,我们把刚才没有用到的蛋清拿出来,然后打散了,加入面粉,加入少许盐继续搅拌,把面粉和蛋清搅拌成面糊。”
“然后拿出平底锅,洗干净后放到火上,倒入油,我们把平底锅晃一晃,让油充分的浸满整个平底锅。”
“然后把面糊糊倒进去,也把面糊糊彻底的铺满整个平底锅,薄薄的一层就可以了。看看,感觉到面糊糊差不多了之后就翻面,凉面都煎一煎。”
“嗯,这样,两面变黄了之后就好了,很薄的煎饼,很容易熟的。”