第十八章 酿酒（1 / 2）

酿酒的话酒曲总是必不可少的东西，但事实上作为一个新手来说叶羽并不是太懂这些。就连他所谓的酿造过程都是一边看着祈给他抄录的酿酒流程一边操作的……如果这样都能酿出来好酒的话，那肯定是因为原料实在是太好了的缘故。

“这样子做肯定是不行的吧……”在把蒸熟的稻米里拌上酒曲之后，剩下的就是装坛静静等候了。如果不出意外的话10几天后就能出第一道酒了，不过叶羽估计按照自己这门外汉一般的做法，酿制出来的东西不是醋就不错了。

“该怎么办才好呢？”叶羽双手抱胸有些苦恼的思考着，他可不想让自己这么久的辛苦白白浪费掉。不过话说回来既然手法一时半会无法提升，那么干脆还是从外部入手的好，反正这是神秘度颇高的世界嘛……科学的方法不行那试试魔法不就好了，“干脆把它放屋子里，试试天天用光元素催发看结果怎么样吧……会酿出光酒来也说不定呢~~（大雾）”

（光酒：虫师里的那个东西，好像是来自生命的起源之河吧……总之没太看懂，不过闭上第二层眼睑后看到的那光河好漂亮！！）

在咬着手指的期盼中距离出酒的日子一天天临近，其实说起来的话头道酒的味道不算很好，哪怕是经过窖藏也需要勾兑着饮用，可叶羽现在实在是等不了那么许多等出酒之后第一件事就是自己先尝了一大口……

“恩……味道有些微妙。”说难喝倒是不至于，可说实话酒的味道并不浓。叶羽咂咂嘴感觉有点像是在喝兑了水的饮料，“金灿灿的样子倒是很好看啦，不过味道这么淡是需要蒸馏吗？”

叶羽觉得有些可惜，蒸馏的话虽然味道会变好，可是原本就不太多的酒蒸馏之后在量上肯定还会愈加的减少……究竟是选择质还是量，这可真是让人发愁的难题啊。

“嘛算了，分出一些取蒸馏剩下的就当做饮料好了。说不定幽香会喜欢这些淡酒也说不定。”蒸馏的话在实验室里有一套完整的器材来着，叶羽索性就拿出一个新做的酒坛子把这些酒水分出四分之一左右装到里面，其他的就拿去蒸馏。想来这些存货好歹也能够支撑到出二道酒的时候了吧……

蒸馏这种东西说白了就是根据溶液沸点不同来分离溶质的一种过程，分离出来的蒸汽再通过长长的冷凝管最后重新变成液体，对于酒来说通过蒸馏能够让酒的味道边的浓郁起来……缺点就是往往一大坛子的酒最后能剩下三分之一就不错了……

在后世控温的话自然是有一套相当复杂的设备来完成，可在这里这些活就必须依靠叶羽手动完成了。他小心翼翼的在蒸馏的槽子外面刻画了一个加热法阵用来给酒水加热，不过给法阵提供魔力的却是他自己，这样子的话相比使用某些魔晶之类的东西操纵起来会更加顺手一点，反正他又不在乎那么一点点魔力。

一会的功夫整个屋子里就蒸汽弥漫，而放置在另一端的冷凝管出口也渐渐的有液体流出，不用尝光是闻那个味道就知道是好酒无疑……

“大概是有20度左右吧，不用再蒸了！”20多度的酒精浓度正好适合平时饮用，度数再高的话……能剩下的酒就太少了！经过蒸馏的就呈现一种透明的金黄色，大概是里面富含光元素的缘故吧，看上去漂亮极了。

“看上去好棒，最后就是窖藏了……”叶羽强忍住大喝上一顿的想法，不经过窖藏的酒始终是少了一份醇厚，这种时候喝的话纯粹就是糟蹋东西了……他紧皱着眉头，最后一次猛嗅了一下坛子里散发的酒香味，然后就把它死死的封好……这一窖藏没有三五年是不用想再见到它了……

叶羽找了张纸条仔细的在上面写上【头道酒】以及今天的日期然后仔仔细细的贴在坛子上面，纸张的话是他前两年闲着没事的时候给捣鼓出来的，可是谁知道就算是做出来了却没有什么用武之地，谁想到今天却是干这个用了……至于日期历法之类的就更是他擅自设定的东西了，不过随着距离获得太阳神职越来越近，他倒是对时间、季节这种东西越来越敏感。本来历法这种东西就是根据太阳的位置确定的嘛……