十二、桃花酱（1 / 2）

气温一天天变暖，春天到了。舟村几乎每户人家的屋前都种了桃树和李树，春风吹过，桃李争妍，美不胜收。

余瑾周五散学回家，看到的就是这样一幅春光大好的山村美景。欣赏着屋前粉艳艳的桃花，陶醉之余，心里忽然冒出个主意来。都说桃花养颜，古人也常以桃花来形容女子的容颜娇美，前世也听说过桃花糕、桃花茶、桃花酱等，当时还上网去查过做法。先前自己做的山楂酱，小红婶婶就很喜欢，还放在了店里卖，听说卖得很好，如果自己再做些桃花酱的话，不知她会不会愿意收呢？

余瑾打算试一下！反正村里桃花多的是，先做几瓶拿给小红婶婶试卖，如果效果好的话，她再想办法多做些。

桃花酱的做法其实很简单，就是费糖了点。她拿着省下来的饭钱，先去村头小卖部买了一包白糖回家，然后将摘回家的花瓣用清水漂洗了一下，放通风处晾上片刻。

趁着这时间，她去找了个坛子过来，洗干净擦干后，将花瓣放进坛子里铺两三层，撒上一层白糖，再铺两三层花瓣，撒上一层白糖。之后找来擀面杖开始捣，捣到桃花被碾出汁来，这时桃花已经成为酱，花汁将白糖染成了粉红色。

最后将捣好的桃花酱装到罐头瓶里，静置保存就行了。

吃法也很简单，可以用来抹面包片，也可以直接泡水喝，多食可活血化瘀，去斑增白，润肤悦色。

为了不错过花期，第二天等潘玲玲出门打麻将了，她便偷偷带上一瓶去了镇上。这会儿不是饭点，小红饭店里除了周小红夫妻外，再没其他人在，倒方便了余瑾说事。

“小红婶婶，这是我刚做好的桃花酱，带来给您尝尝味道。”余瑾将手上的桃花酱递给周小红，脸上笑容明媚。

周小红是看着这姑娘一路来的变化的。记得第一次来卖野物的时候，姑娘皮肤有点黑，还很粗糙，可如今再看，皮肤白皙、细腻，竟是漂亮了许多。

“哟，这敢情好，我呀，就喜欢你做的酱！等下哈，我这就试试味道。”

“哎！”

周小红转身从柜子里拿了个玻璃杯出来，然后从罐头瓶里舀了一勺桃花酱，加上热水冲泡，就见原本还有些鲜艳的颜色，瞬间变成了淡淡的粉，非常好看。

“哟，还挺好看！”说完喝上一口，脸上立马浮出惊艳，“很好喝！”

余瑾从周小红端起杯子就一直紧张地盯着，这会儿听到她说的，脸上也立即绽开一个笑容来：“真的吗？”

“真的！小瑾啊，你对你自己的手艺还没信心吗？上回那山楂酱就不错，很多人爱喝，我想这回这桃花酱啊，肯定也受欢迎。那，价格就跟山楂酱的一样怎么样？”