第六十八章 做薯条 二（1 / 2）

秉着不服输的精神，大妞又接着炸了几锅，无一例外都失败了。

要不是大妞怕自己再做下去会浪费很多的食材和油，她都想一直做到成功为止。

无可奈何的大妞只能又去找王氏求救了，幸好她还有个厨艺出众的娘亲，也算老天对她不薄吧。

王氏正在绣花，听到大妞的话顿时哭笑不得。

马铃薯本来就是比较难熟的东西，怎么可能用油一炸就能熟了？也不知道她从哪里听来的吃法，看样子这几天马铃薯吃腻了，还是换回萝卜吧。

虽然王氏觉得麻烦，但是在大妞的乞求下，王氏还是答应要来试一试。

听完大妞说的那个薯条做好之后吃的感觉，王氏就知道问题出在哪里了。

看样子应该要先把薯条用水煮一会，煮到八成熟再捞起来，这样就不会出现不熟的情况。

一般的马铃薯煮出来都是软趴趴的，能有酥脆的感觉应该要晾干水分，这样煮出来才好吃。

王氏把原因跟大妞说了之后，大妞顿时用膜拜大神的眼光看着王氏。

这也太厉害了吧，光凭她含糊不清的解释，就能说的这么头头是道，王氏果然是天生的厨神。

可惜，这年头对女子太过苛求，这个世界上还没有女厨子呢，不然光凭王氏的手艺，他们也能过的很好。

王氏每次看到大妞的这种表情都觉得很无奈，自家的丫头年纪都这么大了，怎么还像个小孩子呢。

煮好土豆，王氏就把它们摊在砧板上，这样干的快些，等会炸出来的薯条也会好吃一点。