第17章 吃人嘴短，拿人手软。（2 / 2）

“咳咳。。。。。。”

清了清嗓子。

“感谢大家对本人手艺的认可。”

“我就是一个普通的厨师，正是因为遇见了大家，我才切实感受到了身为一个厨师的价值！”

“大家放心，想吃的东西只要后勤为我们准备了对应的食材，我一定会用自己的厨艺为大家奉上顿顿美餐！”

不知是谁先带头鼓了掌，其他人跟着，双手拍的啪啪直响。

礼貌地对大家表示感谢，林承远继续回归到自己的做菜步骤。

被人信任，被人受人夸赞的感觉，真好！

自己从小就是一个平平庸庸，普通到毫不起眼的孩子。

成绩不算出色，也不是拖后腿，中等的水平难以在家长和老师眼里有一番席位。

压线上了一个不怎么好的大学，学了一个普普通通的专业，和一个普普通通的女孩相爱并结了婚。

虽然最后自己还是被踹掉了。

原本可能就普通一生的状况现在改变了。

内心有着些许激动。

一切向着光明的方向发展。

向一旁大盆里的排骨里倒入清水。

洗去上面的面粉。

等下就可以放锅里焯水了。

这里就不得不再次感叹剧组的阔绰大手笔了。

其他剧组要么是按照餐标从外面订盒饭进来。

大家吃的也不爽，餐标的价格也虚伪了很多。

有的剧组也是将食材买好，交由厨师随便发挥。

但这种情况下，一般吃得更是扣扣嗖嗖。

富余的钱也不知道到谁手里了。

所以这个剧组真的是又富又阔。

买的食材一看就是新鲜且质量不错。

给自己这个厨师的工资也是出手大方。

自己当然也不会因为这点小钱去贪图什么。

因此，

一切向着良性循环的方向发展。

将盆里的排骨捞出，起两个锅，准备同时开工！

锅中倒入凉水，排骨冷水下锅。

盖上锅盖，开始焯水。

现在先切一些土豆丝吧。

在众人没来之前，已经将土豆削皮洗净了。

酸辣土豆丝如果切不好，那怎么炒都不会好吃。

如果是用刨丝器刨，再好的菜也会失去夏国绵延千年的美食精神。

现在就是展现自己刀工的时候了。

在土豆的一面先切掉薄薄的一片，将它平稳得放在桌子上。

开始下刀。

直刀切片，从左向右快速滑动。

几秒钟，一个土豆就切成了薄片。

刀从地下一摸，土豆片就平摊在菜板上了。

接着，“哒哒哒哒哒”快速的一段声音后，

菜板上已经呈现着切好的土豆丝了。

门外有人低头看了看手表。

然后愣愣地抬头，转向一旁的同伴。

“林大厨他。。。。。。用了一分钟吗？”

一旁的人也满是赞叹。

“好像没有。”

切好的土豆丝，柔软地摊在案板上。

每一条都晶莹透亮，水润润的，散发着新鲜的气息。

根根分明且粗细相同。

这刀功，是多少人苦练都羡慕不来的！

没一会儿，林承远就切了一盆土豆丝。

在众人惊讶的眼神中，他淡定地抬了抬胳膊。

在切好的土豆丝中加入清水，浸泡。

然后撇去一旁锅中的浮沫。

排骨已经焯好水了。

有些鼻子尖的人，已经嗅到了肉的淡淡香气。