第37章 一个字：差！（2 / 2）

一番话，让刚才还怒目圆睁的徐铭浩冷静了下来。

“徐主厨，李总，还有杜校长，我希望你们能丢掉之前对这道菜的认知，把它作为一道从未吃过的美食再尝一遍。”

司焱做出了一个请的姿势。

三人很是疑惑，不过还是拿起筷子再次尝了一口。

“仔细地回味一下，这道菜中是加入了广合白辣腐乳，本身腐乳中就带有不少的调味了，倘若再加入其他的佐料，只会让汤汁过于饱和，让食材失去原有的味道。”

“还有，配菜的选用也有很大的问题。不应该只是在自己喜欢的食材上来选择，应该灵活一些，让顾客们来选择。其实配菜有很多：大白菜、胡萝卜、土豆、白萝卜、冬瓜等等，而不是一直都是固定的白萝卜。”

“再者，汤汁儿缺了冰糖，羊排应该焯水后煎一下表面，再开始炖。”

“综上所述，我认为这道菜，用‘差’字评价，已经是很给面子了。”

洛颜卿一脸吃惊的望着司焱，想不到司焱仅仅是品尝了一下，就说出这道菜这么多的问题！

要知道这徐铭浩在实力上已经算是烹调技师了，在整个威市的饭店中都是很有名望的。

然而此时的徐铭浩却是一言不发，只是盯着那份腐乳羊肉煲发呆。

“感谢司老板，你给出的建议确实很棒！这次能邀请你过来，的确是一个正确的选择。”

如今司焱也已经说完了，徐铭浩没有说话。

为了面子上过得去，李振威必须表个态了。

“李叔您客气了。当然，徐主厨也不要见怪。我这人就是这种性格，有话直说，从不藏着掖着。”

司焱笑道。

虽然是听司焱细致的讲出了这道美食的诸多不足之处，但是徐铭浩心中还是不服。

仅仅是说说而已。

搞的像他真会做一样！

“司老板对腐乳羊肉煲的评价，也看的出你确实很懂美食。不过......”

徐铭浩顿了顿：“只是嘴上功夫了得，不知道这厨艺如何啊？”

司焱笑望着徐铭浩。

就知道他还是不服！

“不知道司老板能否给我们做一份尝尝？也让我们品味一下这腐乳羊肉煲改进之后究竟是什么味道？”

徐铭浩笑道。

不错。

他就是要刁难一下司焱！

讲的倒是头头是道！

不如你现场露一手?

“为什么？”

司焱摊了摊手：“我只是来吃菜的，又不是这里的厨子，没有任何理由在这里做菜。”

徐铭浩：“......”

洛颜卿强忍住没有笑出来。

这司焱怼人的本事是真的强。

徐铭浩一脸无语的望着司焱，万万没想到他竟然给自己这么一个答复！

李振威对着徐铭浩摇了摇头，徐铭浩也就没有继续说话。

“司老板，这次请你来想必你也清楚，就是为了让你能给我们这第四餐馆提提意见。不如你这次亲自下厨，给我们做一份尝尝，我们也学着改进一下，如何？”

不得不说，李振威能够做到鼎盛酒店的董事长，这份胸怀，还是值得肯定的！

要是换做其他的董事长，早就将司焱扫地出门了！