第277章 哪儿的划算（2 / 2）

这就是四个了。

她负责做另外四个。

这开工第一天，她也不想给刘师傅太大压力了。

苏甜甜看着刘师傅，微笑着说：“来，刘师傅，我们这就开始吧，不然一会儿来不及了。首先，我们从辣椒炒肉开始。你来切点辣椒和肉，我先准备炒锅。”

刘华胜点头同意，他迅速拿出切菜刀，切好了辣椒和猪肉。

刘华胜也是当了很多年厨师的人了，这种家常菜，还是很擅长的。

接着，刘华胜热了炒锅，加入适量的油，然后放入辣椒和猪肉，开始翻炒。

苏甜甜看着锅里的辣椒冒出的香味，忍不住咽了口口水。

这刘华胜，炒起菜来，还是挺有一手的。

苏甜甜兴奋地问道：“刘师傅，你这菜是有什么秘方吗？闻着挺香的啊。”

刘华胜笑着回答：“对，也不算是什么秘方吧，就是这辣椒的切法，能把这辣味都勾出来了，炒辣椒炒肉，辣味是必须的。”

苏甜甜点点头，继续说：“那拍黄瓜和醋溜白菜怎么做？”

刘华胜这手艺，还真是挺不错的，说不定这简单的家常菜，他也有秘方呢。

刘华胜一边翻炒着菜，一边解释道：“拍黄瓜很简单，先用刀轻轻拍打黄瓜，然后切成块状，再加入适量的蒜末、酱油和醋，搅拌均匀即可。醋溜白菜也是类似，先切好白菜片，然后将其焯水后，放入锅中炒熟，最后加入酱油、醋和糖炒匀。”

苏甜甜听得认真，手上动作也没停。

她做的是西红柿炒蛋，这个菜，她是已经做得很熟练了。

鸡蛋打成蛋液，再跟西红柿一块儿炒，炒得两个味道都融和到一起了，就能出锅了。

那味道，也是相当鲜美的。

另一边，刘华胜迅速将黄瓜拍打成块状，调配了酱油和醋的比例，再倒进拍黄瓜里头，哗啦啦这么一搅拌，那拍黄瓜就做好了。

接着，他开始处理醋溜白菜，将白菜片焯水后，放入炒锅中炒熟。苏甜甜则一边翻炒着菜，一边看着他的着火候和调味。

不得不说，这刘华胜做菜，还是挺有一手的。

这么几个菜做下来，都没啥问题的。

苏甜甜也就放下了心，去做猪肉炖粉条了。

这个，可是他们今天的重头戏。

这猪肉炖粉条里头的酸菜，可是从国营饭店的王师傅那拿来的，味道好着呢。

切吧切吧剁碎了，扔进猪肉里头一块儿炖，那个香味，马上就窜起来了。

刘华胜闻到那味道，都忍不住问：

“你这猪肉炖粉条，味道是真香啊！怎么做的？！”

苏甜甜得意一笑，说：“我这猪肉炖粉条，用的是国营饭店王师傅的酸菜，这味道可不就是出来了？”

这道菜，最关键的就是酸菜。

这好酸菜这么一下，味道跟国营饭店的比起来，不说十成十的像，那也像了七八分了。

但是，苏甜甜这儿的价格，比起国营饭店，可是便宜得不知道哪儿去了。

那会算账的人一看，就知道哪儿的划算了。