第155章 牛奶一般的鲫鱼豆腐汤(2 / 2)
冯大师一勺子下去,舀出来的是一勺子豆腐,这豆腐经过了长时间的炖煮,充分吸收了鱼汤的鲜美,而且口感也保持了脆嫩。
这豆腐在口中是爽脆的崩散开来而不是柔嫩的碾压成泥,而且脆口不留渣,极为难得。
至于钟副会长,他舀起来的则是一片蝴蝶状的金黄色鱼肉,在场一些有眼力的灵厨看到这鲫鱼肉后不由得微微皱眉。
他们自然能够看出,这鲫鱼肉表面太过于光滑,一丝孔洞都没有,摆明了没有剔除鱼刺,这等同于和之前的厨师犯了一样的错误。
只有钟副会长,他的脸上像是看到了什么珍宝一般 露出了震撼之色,在看了看叶玄之后,钟副会长一口咬下这鱼肉。
无比鲜美的鲫鱼肉味瞬间盈满了钟副会长的口腔。
而且当咬下的瞬间,咔嚓咔嚓的细碎声响从他的口中传来。
钟副会长没有想到,叶玄居然能将这鱼肉中的鱼刺,尽数油炸的酥脆无比,丝毫不扎口。
而这鲫鱼的鱼肉被油炸而后经过烹煮也变得软嫩无比,却又颇有嚼劲。
老豆腐更是为这灰甲鲫鱼肉增加了一份豆香。
三位裁判都颇为欢喜的吃着,他们的脸上洋溢着满足的神色,这是在其他参赛者的作品上没有看到过的。
而当钟副会长吃鲫鱼肉的声音传出时,围观的众人也都听到了这个声音,这让他们不禁面面相觑。
钟副会长吃的不是鱼肉吗?怎么会有着如同撒子破碎的声音传出。
突然,三位裁判神色一凝,这让围观的那些厨师也随之精神一震,这莫非是发现什么变故了。
而此时三位裁判的心中满是震惊。
在叶玄的菜品中,那鲫鱼肉,老豆腐,鱼汤除了美味之外,还有着浓郁的灵气,
这一点三位裁判早就有着心理准备,毕竟灵气乃是初级灵厨烹饪之时最起码的标准,这不算什么。
可是更加令他们惊讶的在于,在这道鲫鱼豆腐汤中,还有着一股令他们神魂舒适的力量。
在喝了一口鲫鱼豆腐汤之后,那股力量便游走于他们的灵魂之中,涤荡着他们灵魂中的那些杂质,使其变得更加纯粹,更加的无瑕。
而这股力量在厨道中有一个称呼,其名为魂力。
一道有着魂力的灵气菜品已经不属于初级灵厨的行列,那是只有中级灵厨才能够接触到的东西。
但是这样的一道菜品,却是出自叶玄这样一个没有定级的厨师之手,怎能不让他们惊讶。
三位裁判略略沉默了一会,但是周围的灵厨还有下面的两个人都以为是叶玄的菜品出了什么问题。
毕竟三位裁判只有在出问题的时候才会沉默。逐渐开始有人小声的嘲讽和议论起来。
“我就说,一个来自于偏远 地方的小子怎么可能会做出什么好东西。”
“就是,就是,先前的两关也只是走运而已。”