第155章 牛奶一般的鲫鱼豆腐汤（1 / 2）

现在场中还在烹饪的只剩下了三个人，一个是叶玄这个夺冠大热门，还有两位也是比较新锐的厨师，他们三个人全部都是第一次来参加着厨师评定会。

那两位厨师也是同样专心于眼前的菜品，他们并没有像其他的选手那样匆忙，而是仔细的一点点的料理食材。

他们两人知道自己的技法不足，和顾纤月以及牛山他们有着差距，那么就耗费更多的时间去处理食材。

不过此时他们两人处理的食材也已经来到了尾声。

一个身长八尺的大汉双手用力一拍，将自己面前的锅盖震飞，而后显露出了里面咕嘟咕嘟冒着热气的红烧灰甲鲫鱼。

而另外一位身材较为瘦弱的厨师则是缓慢的揭开了锅盖，显露出里面一碗上好的鸽子蛋炖灰甲鲫鱼。

略微摆盘后，一胖一瘦两位厨师一同将自己的作品端上了台。

“半池枫叶/银龙含珠烹饪完成，请三位裁判品尝。”

在场的众人定睛看去只见那半池枫叶，乃是用细小的灵番茄雕刻成了红色的枫叶模样，那番茄切得极薄，铺展在盘子里，而九条灰甲鲫鱼则是在 番茄中若隐若现。

至于那银龙含珠，则是九条被去除了灰甲的银白色的鲫鱼被做成弯月形态，口中含着一个拇指大小的鸽子蛋。

这两人在这色上明显都下了一番功夫，造型也算是用心。

这一次的菜品由钟大师来品鉴，他拿起筷子先是在拨开那半池枫叶中的鲜红色叶片，显露出灰甲鲫鱼的全身。

这次的灰甲鲫鱼表面倒是没有太多破损，只在腹部划了一刀，钟副会长品尝一番，微微点头，这次那灰甲鲫鱼的刺倒是已经全部取出。

品相较为完好，颇为不易。

而且嫩白色的鲫鱼肉蘸着那灵番茄的红红的汤汁，吃起来倒是别有一番滋味。

接着钟副会长又品尝了一番那银龙含珠。

这银龙含珠也是同样将那鲫鱼刺全部取出，肉身软嫩无比，而且浸淫了鸽子蛋的香气，味道更加的鲜美。

钟副会长品尝完两道美食，微微沉默不语，而后正想要说什么的时候，眼角余光却注意到，那一直守在鼎前的叶玄也有了动作。

叶玄在之前一直在操控着火势，烹煮着山河鼎之中的食材，此时他感觉到山河鼎中的食材都竟皆煮好，于是手腕挥动，将那山河鼎的鼎盖取下来。

山河鼎中，原本清水模样的汤汁 已经被替换为了奶白色，金黄色的鲫鱼片在汤中翻滚，而那老豆腐则是直接淹没在了汤汁之中。

整份鲫鱼豆腐汤看起来素雅无比，却又弥漫着浓郁的香气，使得他旁边站着的侍女都沉醉无比，而在他竹船之中的福王也是微微睁开了眼眸。

叶玄将这一份鲫鱼豆腐汤同样倒入了一个青瓷盅之内，再撒上两三点子葱花。

天青色的瓷盅衬着完全呈现奶白色的汤汁，加上那青色的葱花的点缀，愈发显得淡雅。

青瓷盅盖好，并且告诉了菜名后交给侍女端了上去，而叶玄也走出灶台，来到了中央，和其他 两位厨师并肩而立，等候着品尝结果 。

侍女将青瓷盅放在了三位裁判的跟前，掀开盖子，而后轻声说道：“叶玄作品鲫鱼豆腐汤，请各位大师品尝。”

三位裁判都看向了叶玄的菜品，叶玄的这道鲫鱼豆腐汤在造型上不算华丽，和 前面那些厨师的菜品比起来称得上是淡雅无比。

但是那纯粹的，没有一丝杂质的奶白色的鱼汤中央点缀着两点子葱花，再加上这浓郁无比，却凝而不散的香气却又让人充满遐想。

三位裁判都不约而同的拿起了勺子，想要一品这鱼汤的美味。

朱大师一勺子 下去，舀起一勺子浓郁的汤汁，