第487章 农村团宠11(2 / 2)
但几人都很懂事的,没去厨房找许母要油渣吃,回家后自觉的把野菜都倒出来,分拣干净,一会好洗些。
还是甜甜想着这油渣也就刚出锅还有热气的时候比较好吃,回家后就去洗了手,然后进厨房里找许母要了小半碗。
她没有吃独食,而是端到院子里,和几个哥哥分着吃完。
吃完油渣,甜甜就要去清理带回来的下水了,她去厨房,准备找刀出来先把下水上的猪心以及零件全都卸下来。
许母见她要拿刀,怕她伤着自己,赶忙过去先一步拿到刀后问道:“甜甜,你拿刀干嘛,你现在还太小,可不能动这个,知道不”
“娘,我想要把猪下水先都分开,这样能好清洗一些”甜甜睁着大眼睛看着许母说道
本以为这样许母能同意她拿刀,但那知她这一招并不管用,只听许母说道:“这样啊,那你说怎么分,娘给你分,以后要用刀做什么,都先跟爹娘说,到时你说我们给你弄,你自己好小,可别伤着自己了,知道不”
“知道了娘,那请娘给我分一下,我好和哥哥们拿去小河边清洗,不然一会天黑了,这东西过了一晚上再洗,那就更没法吃了”甜甜乖巧的回答道
然后许母按照甜甜说的,把内脏都各自分开,甜甜才用家里的瓦罐,装了一罐草木灰,喊哥哥们帮着拿上内脏,几人就出了家门,去了离家不远处的小河边。
此时的小河边并没有人,甜甜才开始翻猪大肠和猪小肠,先把里面的脏东西全都弄在离河远些的草地里,然后翻出里面,在河里涮洗一边,把剩余的脏污冲洗掉。
进行这些时甜甜都是把鼻子给堵上的,不然那臭味真不是她这个小姑娘能承受得住的。
旁边的许文想要上手把东西拿过来帮忙弄,但被甜甜拒绝了,还对他们说道:“哥哥们这次就好好看着我是如何清洗的,下次要是再弄,那就再你们来清洗”
于是四兄弟就在一边围着她好好的记住她的操作流程,争取能一次记下,下次妹妹就不会再洗了。
甜甜把冲洗了一遍的肥肠从河里拿了出来,把上面的肥油全都用手去除掉,全弄干净就抓了几把草木灰,把肥肠裹满,然后揉搓三到五分钟后,再放河里冲洗干净上面的草木灰。
里面洗干净,又翻回去,再用草木灰把外面也搓洗干净,再仔细冲洗干净就可以了。
肠子是最难洗的,把这个清洗好,就是给猪肺罐水,然后等全罐涨后,用细条把有血水的地方戳破,等肺里的血水流干净就好了。
这两样难洗的洗碗,其他的就是把表面的血水洗掉就可以了。
全部弄完天也黑下来了,几人才提着东西往家走。
也还好他们家买的这个院子,距离小河并不是很远,走路五分钟就到了。
到家里后,甜甜就请许母把猪肺和猪肠子都焯水一遍,然后清洗干净后,再另烧一锅水,她往水里下了一些她从镇上买回来的大料,就是许母眼里的药材。