第60章 刘阿姨来咯(2 / 2)
对方垂眸,抬手摸了摸自己的右腹部,随后弯了弯眉,有些强颜欢笑。
“阿姨前段时间去做了个小手术,都没时间来这边教你们这些小娃子了。”
骆希表情一滞,有些不知所措,没想到自己随意一句问候,戳中了对方的痛点。
她诚恳的道歉:“对不起阿姨,我不是故意提起的。您如今身体还好吧?”
刘阿姨恢复笑颜,爽朗的说道:“健康的嘞,年纪大了都有小病小痛,不碍事。”
说罢,她在虚拟厨房里绕了一圈,似乎没找到食材库的入口在哪,回身朝骆希招了招手。
“妹子,你这布局是不是变了,阿姨咋找不到在哪拿菜呢?”
刘阿姨没记错,虚拟厨房内随着骆希的等级晋升,也随之扩大了一轮。
不仅仅是食材库的位置有改变,连料理台、灶台也改了地方,如今整个厨房都更加宽敞简洁了。
骆希走到左手边,推开了那跟岛台融为一体的白色柜面,“在这呢。”
食材库设计的很巧妙,严丝合缝,如果不是她提前看了布局图,估计也会找不着具体位置。
刘阿姨走过来细细观察一番,感叹道:“你们年轻人这些高科技,真是稀奇的很。”
嗯?不应该啊,怎么刘阿姨看起来对虚拟厨房不是很了解呢?
统子飘了出来:“刘阿姨不像王师傅,她刚被选中为教导员不久,宿主您是她教的第三位学员。”
原来是这样~
不知道她是什么机缘巧合才被系统选中的呢,莫非热情开朗的刘阿姨也曾濒临死亡……?
在骆希走神时,对方已经找齐了装备,扎紧了她的花色小头巾,挽起袖口,开始熟练的处理食材。
这凉拌三丝,其实也是一道传统川菜。
由于制作简单,爽口开胃,深受各地区人民喜爱,大家也纷纷衍生出了很多不同的做法。
有加豆腐皮的,也有加青瓜丝的,各式各样,喜欢什么就加什么。
但今日刘阿姨教的,是最传统的川式凉拌,由海带丝、粉丝跟胡萝卜丝配上风味料汁,拌制而成。
胡萝卜先切片再切丝,不焯水,只往里边加少许盐,让它腌制出水分,挤出备用。
骆希站在一旁随着对方的动作一同进行,她现在明白了,上手做,才是最快捷的学习方式。
咚咚咚,刘阿姨的刀工也很给力,虽不像王师傅那般干脆利落。
但她在菜板上剁起来的声响,就像是马蹄奔跑,听着很有节奏感,十分带劲。
粉丝跟海带丝分别放在冷水里浸泡,刘阿姨先过了一边粉丝,整个过程大概就十秒。
自锅里捞出后,就立马投入一旁凉水里,保持口感上的滑溜。
“粉丝熟得快,妹子别烫过咯。”
骆希点点头,虚心求教:“那海带丝要多久呢?”
刘阿姨抖了抖手里的漏勺,呵呵一笑:“没多久,这不就好了?”
确实,两句话的功夫就都好了。
接下来就是酱料了,要用的材料,那就多了。
基础的油盐酱醋,加上蒜蓉末、指天椒、海椒面、白芝麻跟一点鸡精。
刘阿姨把三丝都混合在一起,浇上酱汁搅拌均匀,再撒上把熟成的白芝麻。
成品酸辣爽脆,光是闻起来就觉得特别开胃。